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MUSLOS DE POLLO CON PALMITOS Y SALSA BLANCA
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Muslos de pollo con palmitos y salsa blanca

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 46min
    Preparación: 11min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo sin piel (500 g)
  • 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
  • 1 ramita de romero fresco (2 g)
  • 1 cucharada de aceite (14 g)
  • 1/2 taza de vino blanco (125 ml)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
  • 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (90 g)
  • 1 cucharadita de orégano seco (1 g)
  • 1/2 lata pequeña de palmitos enteros, sin el agua (100 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Sazona el pollo

    En un tazón añade el pollo y marina con el orégano, la ramita de romero y el ajo picado por 10 minutos.

  2. PASO 2 Dora el pollo

    En un sartén mediano, calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio, dora los muslos de pollo 5 minutos por ambos lados o hasta que estén bien dorados.

  3. PASO 3 Cocina el pollo

    Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol por 30 segundos.
    Adiciona el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO y el agua, baja la temperatura a fuego bajo, tapa la sartén y cocina por 20 minutos o hasta que el pollo esté totalmente cocinado.

  4. PASO 4 Prepara la salsa

    Adiciona a la sartén la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, el orégano, luego con una cuchara mezcla para integrar y cocina por 2 minutos más.
    Por último, agrega los palmitos al pollo y cocina por 1 minuto más sin revolver y retira del fuego.

  5. PASO 5 Sirve

    Sirve en 4 platos en porciones iguales.

  6. PASO 6: TIP

    También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Pan
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio Cuchara de cocina

Información nutricional: 245kcal = 1,023kj /por porción

  • 35.84 (mg) Magnesio
  • 244.58 Kcal Energía
  • 24.96 (mg) Calcio
  • 26.83 (g) Proteina
  • 1.30 (mg) Hierro
  • 314.60 (mg) Potasio
  • 9.68 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.11 (mg) Vitamina C
  • 20.21 IU Vitamina A
  • 0.13 IU Vitamina D
  • 0.92 (mg) Vitamina E
  • 1.23 (g) Carbohidratos
  • 0.32 (g) Azúcares
  • 0.12 (g) Fibra
  • 520.48 (mg) Sodio
  • 11.12 (g) Grasas
  • 3.50 (g) Grasas saturadas
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Carbohidratos
1.2g / 3%
Grasas
11.1g / 47%
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