Pan veggie

Name: Pan veggie
Prep time: 13 min
Cook time: 25 min
Total time: 63 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cucharada de levadura seca o fresca (10 g); 1 huevo (50 g); 2 cucharadas de aceite oliva (28 g); 1 taza de harina de trigo integral (120 g); 2 tazas de agua tibia; 1 sobre de MAGGI® HAMBURGUESA DE QUINOA VEGGIE (100 g); 1 cucharada de semillas de chía NATURE´S HEART (10 g); 1 cucharada de aceite vegetal o canola (14 g); ¼ de libra de tofú cortado en láminas (125 g); 2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g)

Prepara esta receta en tú Air Fryer

Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 63 min

Utensílios

cuenco

Cuchara

Mezclador

Olla instantánea

Pan

Cuchara

Ingredientes

1 cucharada de levadura seca o fresca (10 g)
1 huevo (50 g)
2 cucharadas de aceite oliva (28 g)
1 taza de harina de trigo integral (120 g)
2 tazas de agua tibia
1 sobre de MAGGI® HAMBURGUESA DE QUINOA VEGGIE (100 g)
1 cucharada de semillas de chía NATURE´S HEART (10 g)
1 cucharada de aceite vegetal o canola (14 g)
¼ de libra de tofú cortado en láminas (125 g)
2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Alista un tazón mediano

1. En un tazón pon la levadura, el aceite y el huevo, con la ayuda de un tenedor mezcla hasta integrar bien; y dejar reposar durante 5 minutos o hasta que el líquido se vuelva cremoso.

PASO 2 Bate los ingredientes

2. En el tazón de la batidora agrega la harina integral, el sobre de MAGGI® HAMBURGUESA DE QUINOA VEGGIE y la mezcla anterior de la levadura. Mezcla por 4 minutos y ve adicionando el agua tibia que necesites hasta lograr una textura suave.

PASO 3 Deja reposar la masa

3. Una vez preparada la masa, con textura suave y uniforme, deja reposar por 20 minutos.

PASO 4 Arma el pan

4. Luego haz 10 bolas medianas con la masa que está lista para usar.

PASO 5 Cocina

5. Pon las bolas de masa en tu AIR FRYER a una temperatura de 180°C por 20 minutos o hasta que los panes estén bien dorados.

PASO 6 Prepara el relleno

6. Mientras está el pan, prepara el relleno: en una parrilla o sartén calienta el aceite a fuego alto por 3 minutos, añade el tofú y los champiñones, deja cocinar por 3 minutos.

PAO 7 Rellena los panes

7. Retira del fuego, abre los panes y rellena en partes iguales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
141.8 kcal = 594kj /por porción

16.8 g	Carbohidratos
141.8 kcal	Energía
6.6 g	Grasas
2.5 g	Fibra
5.4 g	Proteína
1 g	Grasas saturadas
93.6 mg	Sodio
1 g	Azúcares

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