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Pancakes de avena y banano

¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 (50g) huevo
  • 1 (250g) taza leche
  • 3 (45g) cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®
  • ½ (2g) cucharadita de polvo para hornear
  • 1 (4g) cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ (7g) cucharada de mantequilla derretida
  • 1 (94g) taza de avena
  • ½ taza (50g) de arandanos frescos
  • 1 (150g) banano pelado y cortado en rodajas

Instrucciones

  1. PASO 1

    Para preparar los pancakes: licuar el huevo, la leche, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, el polvo para hornear, la esencia de vainilla, la mantequilla derretida y la avena, hasta integrar bien y que la mezcla no tenga grumos.

  2. PASO 2

    Aparte, en un tazón poner el banano pelado y con un tenedor triturarlo un poco para que queden trozos pequeños.

  3. PASO 3

    Añadir al recipiente donde trituro el banano la mezcla de avena, mezclar para integrar bien.

  4. PASO 4

    Calentar una sartén antiadherente a fuego bajo y derretir un poco de mantequilla. Agregar la mezcla de los pancakes y dejar que se cocine hasta que la superficie se vea seca y se formen pequeñas burbujas. Voltear el pancake y dejar dorar por el otro lado.
    Repetir el mismo procedimiento hasta terminar con toda la mezcla.

  5. PASO 5

    Servir los pancakes calientes y decorar con los arándanos.

  6. TIP

    Puede bañar el pancake con un poco de miel si lo desea.

Utensilios

  • Pan
  • Aleta
  • Tenedor
  • cuenco
  • Licuadora

Información nutricional: 223kcal = 933kj /por porción

  • 0.22 (mg) Vitamina E
  • 0.20 IU Vitamina D
  • 3.58 (mg) Vitamina C
  • 30.06 IU Vitamina A
  • 73.07 (mg) Magnesio
  • 414.93 (mg) Potasio
  • 48.19 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.81 (mg) Hierro
  • 130.17 (mg) Calcio
  • 1.55 (g) Grasas saturadas
  • 46.66 (mg) Sodio
  • 0.41 (tbsp) Azúcar añadido
  • 4.34 (g) Fibra
  • 4.69 (g) Grasas
  • 9.29 (g) Proteina
  • 36.92 (g) Carbohidratos
  • 223.01 Kcal Energía
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