Name: Pannacotta de mandarina
Prep time: 128 min
Cook time: 3 min
Total time: 132 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g); 2 cucharadas de agua (30 ml); 1/2 taza de leche (125 ml); 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g); 1 taza de yogurt griego sin dulce (245 ml); 1/2 taza de jugo de mandarina natural (100 ml)

PASO 1 Mezcla la leche con la gelatina

1.Disuelve la gelatina sin sabor en las dos cucharadas de agua fría, aparte en una olla pequeña añade la leche y gelatina disuelta, luego lleva a fuego medio sin dejar que hierva.

PASO 2 Mezcla los demás lácteos

2.Aparte, en un recipiente mezcla la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y el yogur.

PASO 3 Termina de preparar la panacotta

3.Retira la leche del fuego, pasa la leche por un colador y adiciona sobre la mezcla de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, con la ayuda de un batidor de mano, revuelve hasta integrar bien, deja reposar hasta que la preparación esté tibia, en ese momento, agrega el jugo de mandarina.

PASO 4 Lleva a moldes y refrigera

4.Vierte la mezcla en 4 moldes individuales y refrigera durante mínimo 3 horas o hasta que las pannacotta estén firmes.

TIP

5.Para servir, decora con casquitos de mandarina.

Carbohidratos	24.4 g
Energía	168.7 kcal
Grasas	3.4 g
Fibra	0.5 g
Proteína	11 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	68.5 mg
Azúcares	21.9 g

Pannacotta de mandarina

No incluido en la receta

Utensilios

Ingredientes

¡A cocinar!

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PASO 2 Mezcla los demás lácteos

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 168.7 kcal = 707kj /por porción

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