Bandeja paisa con frijoles verdes

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite (14 g)
• 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g)
• 2 tomates bien maduros sin piel finamente picados (246 g)
• 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
• ½ libra de frijoles verdes desgranados (250 g)
• 1 plátano verde cortado en trozo pequeños (136 g)
• 5 tazas de agua (1250 ml)
• 1/2 libra de carne de res (bola de pierna, cadera, centro de pierna) (250 g)
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® preparado en 2 tazas de agua (6 g)
• 1/4 de libra de tocino cortado en 4 trozos (125 g)
• 4 chorizos tipo cóctel previamente fritos (120 g)
• 4 tajadas de plátano maduro fritas (120 g)
• 4 huevos fritos (200 g)
• 4 arepas pequeñas sin sal (80 g)
• 2 tazas de arroz blanco cocinado (410 g)
• 1 aguacate pequeño partido en 4 porciones (200 g)