Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Close

Pasta con salsa de queso y vegetales asados

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

1 2 3 4 5
Evaluá la receta
Print
  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 18min
    Cocción: 18min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 libra de pasta corta (250 g)
  • 3 tazas de agua (750 ml)
  • 2 cucharadas de mantequilla (250 g)
  • 2 cucharadas de harina de trigo (25 g)
  • 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado preparado en 1 taza de agua caliente (9 g)
  • 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (90 g)
  • ½ cucharadita de mostaza (5 g)
  • ½ taza de queso amarillo rallado (56 g)
  • ½ cucharada de aceite (7 g)
  • 1 taza de champiñones medianos cortados en cuatro (70 g)
  • 1 taza tomates cherry cortados en mitades (149 g)
  • 1 cucharada de hojas de albahaca (5 g)
  • 1 zucchini o calabacín cortado en rodajas delgadas (230 g)

Instrucciones

  1. PASO 1

    En una olla de fondo alto a fuego medio añadir el agua y dejar hervir, adicionar la pasta y cocinar por 10 minutos. Retirar del fuego y colar.
    Mientras se cocina la pasta, elaborar la salsa.

  2. PASO 2

    En una sartén derretir la mantequilla a fuego medio bajo, incorporar la harina y cuando la mezcla comience a formar burbujas, verter CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado preparado en 1 taza de agua caliente y la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, con un batidor de alambre revolver hasta obtener una salsa homogénea. Añadir la mostaza, el queso, continuar cocinando hasta que el queso se derrita un poco en la salsa, procurando que no espese mucho. Si la salsa está muy espesa, agregar más caldo o crema de leche; por último adicionar la pasta suavemente.

  3. PASO 3

    Aparte en una sartén calentar el aceite a fuego alto, asar los vegetales todos al tiempo (excepto los tomates) por 3 minutos.
    Dividir la pasta en cuatro platos hondos, poner los vegetales asados y los tomates cherry encima.

Utensilios

  • lata
  • Tamiz
  • Pan
  • Batidor
  • Pan
  • Cuchara

Información nutricional: 416kcal = 1,741kj /por porción

  • 135.49 (mg) Magnesio
  • 416.12 Kcal Energía
  • 174.40 (mg) Calcio
  • 16.57 (g) Proteina
  • 2.62 (mg) Hierro
  • 629.82 (mg) Potasio
  • 58.93 (mcg) Folato Alimentario
  • 15.99 (mg) Vitamina C
  • 4.59 IU Vitamina D
  • 1.20 (mg) Vitamina E
  • 60.80 (g) Carbohidratos
  • 4.71 (g) Azúcares
  • 8.04 (g) Fibra
  • 634.61 (mg) Sodio
  • 11.52 (g) Grasas
  • 5.43 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Recetas relacionadas

Lasaña fácil

Fácil
25min  

Tornillos bolognesa con trozos de tomate y albahaca

Fácil
26min  

Causa limeña de atún, papa criolla, aguacate y crema

Fácil
29min  

Bowl de arroz con carne verduras y huevo

Intermedio
27min  

Lasaña one pot

Fácil
25min  

Sándwich de atún y manzana

Fácil
6min  

Fetuccine con Pesto Cremoso, Guisantes y Tomates

Fácil
44min  

Cocina un papillote de pescado y vegetales

Intermedio
49min  

Curry de carne molida con papas y arvejas

Intermedio
30min  

Lasaña de vegetales

Fácil
30min  
Cerrar Volver

Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

90 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
X
Tu menú balanceado
90 de 100
¡Excelente trabajo!
Tu menú es muy balanceado

Complementa tu menú

Entrada
Agregar al menú
Suplemento
Agregar al menú
Recetas combinadas
¡Disfruta tu menú balanceado!
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
16.6g / 16%
Carbohidratos
60.8g / 58%
Grasas
11.5g / 26%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Tu menú balanceado

Pasta con salsa de queso y vegetales asados

 +

Pasta con salsa de queso y vegetales asados
Ve atrás

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese
www.recetasnestle.com.co