Pastel de carne y vegetales

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite (28 g)
• 1 cebolla cabezona blanca finamente picada (80 g)
• 1 diente de ajo finamente picado (3 g)
• 1 libra de carne de res magra molida (500 g)
• 2 tomates maduros sin piel y sin semillas, cortados en cubos pequeños (246 g)
• 1 zucchini o calabacín vede mediano, rallado por la parte gruesa del rallador (220 g)
• ½ cucharadita de pimienta negra (1 g)
• 1 libra de papa pastusa, pelada y cocinada (500 g)
• 1 zanahoria grande, pelada y cocinada (70 g)
• ¼ de taza de leche liquida (65 ml)
• 1 cucharada de mantequilla (14 g)
• 1 cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
• 1 cucharada de perejil finamente picado (solo las hojas) (10 g