Nuggets de papa y vegetales
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Total: 82minPreparación: 25minCocción: 27minEspera: 30min
- Porciones: 10
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
Precalentar el horno a 180°C/360°F. 30 minutos antes de la preparación.
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PASO 2
En un tazón mezclar el puré de papa, el pimentón, el maíz, el brócoli, el queso y el huevo, con la ayuda de una cuchara mezclar para integrar, luego fomar pequeñas cantidades de la mezcla y hacer bolitas, con la mano aplastarlas un poco; así hasta terminar con toda la mezcla y armar 20 nuggets.
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PASO 3
Aparte, en otro tazón mezclar la miga de pan y la avena, pasar los nuggets por esta mezcla hasta cubrir bien.
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PASO 4
Poner en una lata para horno previamente engrasada y hornear por 10 minutos o hasta que los nuggets estén bien dorados y crocantes.
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PASO 5 PARA PREPARAR LA SALSA
En una olla a fuego medio, adicionar los tomates y el caldo de pollo, cocinar por 10 minutos; retirar del fuego, poner la preparación en el vaso de la licuadora, añadir la manzana, la miel y el ajo, y licuar por 30 segundos o hasta integrar bien.
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PASO 6
Poner la preparación nuevamente en la olla y llevar a fuego medio por 5 minutos o hasta que la salsa hierva y espese. Luego servir los nuggets y acompañar con la salsa.
Utensilios
- Horno
- cuenco
- Cuchara
- Plato de hornear
- lata
- Licuadora
Información nutricional: 165kcal = 692kj /por porción
- 165.38 Kcal Energía
- 29.19 (g) Carbohidratos
- 5.75 (g) Proteina
- 3.01 (g) Grasas
- 797.98 (mg) Sodio
- 1.14 (g) Grasas saturadas
- 65.19 (mg) Calcio
- 1.15 (mg) Hierro
- 27.08 (mcg) Folato Alimentario
- 403.27 (mg) Potasio
- 34.85 IU Vitamina A
- 26.35 (mg) Vitamina C
- 0.12 IU Vitamina D
- 0.40 (mg) Vitamina E
- 28.65 (mg) Magnesio
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