| Carbohidratos | 21 g |
| Energía | 124 kcal |
| Grasas | 2.6 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Proteína | 3.9 g |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Sodio | 84.2 mg |
| Azúcares | 5.1 g |
-
Total
82 -
dificultad
Intermedio
Nuggets de papa y vegetales
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
-
Olla
-
Plato de hornear
-
cuenco
-
Cuchara
-
Horno
-
Vaso
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 libra de papa pastusa cocinada y hecha puré (500 g)
- ½ pimentón rojo, sin semillas y finamente picado (37 g)
- 2 cucharadas de maíz dulce (20 g)
- ½ taza de brócoli picado sin el tallo (91 g)
- 4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)
- 1 huevo (50 g)
- ½ taza de miga de pan (54 g)
- 2 cucharadas de avena en hojuelas (14 g)
- 2 tomates sin piel bien rojos partidos en trozos grandes (246 g)
- ½ taza de caldo de pollo (125 ml)
- 1 manzana roja mediana (182 g)
- 1 cucharada de miel (21 g)
- 2 Cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g)
- 1 diente de ajo (3 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Calienta el horno
- 1.Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación.
PASO 2 Forma los nuggets
- 2.En un tazón mezcla el puré de papa, el pimentón, el maíz, el brócoli, el queso y el huevo, con la ayuda de una cuchara mezcla para integrar, luego forma pequeñas cantidades de la mezcla y haz bolitas, con la mano aplástalas un poco; así hasta terminar con toda la mezcla y arma 20 nuggets.
PASO 3 Apana los nuggets
- 3.Aparte, en otro tazón mezcla la miga de pan, la avena y pasa los nuggets por esta mezcla hasta cubrir bien.
PASO 4 Hornea
- 4.Pon en una lata para horno previamente engrasada y hornear por 10 minutos o hasta que los nuggets estén bien dorados y crocantes.
PASO 5 Prepara la salsa
- 5.En una olla a fuego medio, adiciona los tomates y el caldo de pollo, cocina por 10 minutos; retira del fuego, pon la preparación en el vaso de la licuadora, añade la manzana, la miel, la Crema de leche NESTLÉ® y el ajo. Licúa por 30 segundos o hasta que integres bien.
PASO 6 Termina la salsa
- 6.Pon la preparación nuevamente en la olla y lleva a fuego medio por 5 minutos o hasta que la salsa hierva y espese, luego sirve los nuggets y acompaña con la salsa.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 65'
- Fácil
Muffins de espinaca
- 71'
- Intermedio
Pastel de carne y vegetales
- 15'
- Fácil
Ensalada mixta de pollo con verduras
- 41'
- Fácil
Crepe de carne molida y salsa cremosa
- 22'
- Fácil
Ensalada de papa y vegetales con aderezo cremoso
- 13'
- Fácil
Tortilla de espinaca y huevo
- 42'
- Fácil
Barquitos de papa y vegetales
- 52'
- Fácil
Sopa de arepa con trozos de aguacate
- 32'
- Fácil
Sopa de conchitas
- 5'
- Fácil
Delicias de huevos fritos
Cargando... ¡Espera!