PASTEL ANIVERSARIO preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Recetas De Pasteles De Cumpleaños Para Celebrar

Name: Recetas De Pasteles De Cumpleaños Para Celebrar
Prep time: 37 min
Cook time: 60 min
Total time: 99 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g); 7 cucharadas de mantequilla (70 g); 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 ml); 3 huevos (150 g); 1/4 de libra de harina de trigo (125 g); 1/4 de cucharadita de polvo de horneo (1 g); 1/2 taza de cobertura oscura (65 g); 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g); 3 cucharadas de chantilly en polvo (24 g); 3 cucharadas de leche (45 ml); 1 cucharadita de grajeas de colores (5 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 10

Total 99 min

Utensilios

cuenco

Batidor

Plato de hornear

Horno

lata

Cuchara

Ingredientes

6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g)
7 cucharadas de mantequilla (70 g)
1 cucharadita de esencia de vainilla (4 ml)
3 huevos (150 g)
1/4 de libra de harina de trigo (125 g)
1/4 de cucharadita de polvo de horneo (1 g)
1/2 taza de cobertura oscura (65 g)
4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
3 cucharadas de chantilly en polvo (24 g)
3 cucharadas de leche (45 ml)
1 cucharadita de grajeas de colores (5 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

1.Calienta el horno a 180°C durante 10 minutos.

PASO 2 Prepara el cremado

2.En un tazón coloca la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® junto con la mantequilla y la esencia de vainilla, luego con ayuda de un batidor de mano bate hasta lograr una textura suave y de color pálido.

PASO 3 Alista los ingredientes

3.En un tazón aparte coloca la harina de trigo, el polvo de hornear y en otro aparte casca los tres huevos.

PASO 4 Hornea

4.Al cremado inicial adiciona la harina de trigo y los huevos, integra hasta lograr una textura homogénea, coloca en un molde engrasado y enharinado, luego lleva al horno por 30 minutos hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio.

PASO 5 Prepara la ganache

5.En una olla pequeña coloca la CREMA DE LECHE NESTLÉ® junto con la cobertura de chocolate y lleva a fuego bajo hasta que se derrita y forme una crema.

PASO 6 Prepara la crema chantilly

6.En un tazón coloca la crema chantillí en polvo junto con la leche y bate con ayuda de un batidor de mano hasta lograr una textura forme

PASO 7 Ensambla la torta

7.Cuando la torta esté fría divide a la mitad en dos discos, sobre uno de ello monta la ganache, cubre con la crema de chantilly y decora con pepitas de colores.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
215 kcal = 900kj /por porción

Carbohidratos	20 g
Energía	215 kcal
Grasas	12.6 g
Fibra	0.8 g
Proteína	5 g
Grasas saturadas	7 g
Sodio	41.2 mg
Azúcares	9.6 g

Recetas De Pasteles De Cumpleaños Para Celebrar