Pavo navideño y sus salsas

Name: Pavo navideño y sus salsas
Prep time: 3 min
Cook time: 188 min
Total time: 211 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pavo mediano (5000 g); 4 Cucharadas Aceite De Girasol (40 g); 3 cucharaditas de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (18 g); 1 cebolla cabezona morada cortada en rodajas delgadas (80 g); 1 cucharadita de pimienta negra molida (3 g); 1 zanahoria mediana cortada en rodajas delgadas (100 g); 2 tallos de apio cortados en trozos medianos (30 g); 4 tazas de jugo de naranja natural (1000 ml); 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g); 1/2 cucharada de mostaza (10 g); 1/2 cucharada de miel (10 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 16

Total 211 min

Utensilios

Plato de servir

Horno

Licuadora

cuenco

Ingredientes

1 pavo mediano (5000 g)
4 Cucharadas Aceite De Girasol (40 g)
3 cucharaditas de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (18 g)
1 cebolla cabezona morada cortada en rodajas delgadas (80 g) cortadas en cuartos
1 cucharadita de pimienta negra molida (3 g)
1 zanahoria mediana, cortada en rodajas delgadas (100 g) grandes
2 tallos de apio cortados en trozos medianos (30 g)
4 tazas de jugo de naranja natural (1000 ml)
4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
1/2 cucharada de mostaza (10 g)
1/2 cucharada de miel (10 g)

¡A cocinar!

PASO 1

1.Precalentar el horno a 180°C por 25 minutos.
2.Disponer el pavo en una fuente de horno y con la ayuda de tus manos impregnar el pavo con el aceite vegetal y luego con el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®.
3.Agregar a la fuente la cebolla, la zanahoria, el apio y el jugo de naranja.
4.Insertar la bandeja en el horno y cocinar por 3 h aproximadamente.

PASO 2

5.Cuando este el pavo, retirar del horno y rescatar los vegetales y el jugo de naranja; licuar para integrar bien.
6.Disponer la salsa resultante en una sartén y dejar hasta que se caliente bien.

PASO 3

7.En un bowl mezclar la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la mostaza y la miel, revolver hasta integrar bien.

PASO 4

8.Retirar el pavo del horno, dejar reposar 20 minutos aproximadamente antes de porcionar.
9.Servir el pavo en una fuente grande y en dos salseras las salsas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
399.2 kcal = 1,669kj /por porción

Carbohidratos	2.4 g
Energía	399.2 kcal
Grasas	10.6 g
Fibra	0.4 g
Proteína	71.1 g
Grasas saturadas	2.3 g
Sodio	583.9 mg
Azúcares	1.3 g

Pavo navideño y sus salsas