Pescado asado con pure de platano
  • Total

    40
  • dificultad

    Fácil

Pescado con puré de plátano para una comida equilibrada y deliciosa

Cocinar un filete de merluza y un puré de plátano es una manera sencilla y deliciosa a la hora de preparar un plato para el almuerzo. Es una combinación que nunca falla: el dulce sabor del plátano maduro y el aroma de las especias del pescado.
Aprende con nosotros esta nueva receta y disfruta tus días con tu proteína en polvo favorita: NUTREN® Senior.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Olla

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    Batidora de mano

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    Tamiz

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    Colador

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    Tenedor

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    Licuadora de inmersión

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    cuenco

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    Plato de servir

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    Machucador

Ingredientes

Porciones: 1

  • 1 filete de merluza (120 g)
  • ½ cucharada de aceite (7 g)
  • ½ tallo de cebolla larga finamente picada (8 g)
  • 1 diente de ajo, finamente picado (3 g)
  • Zumo de ½ limón (20 ml)
  • ½ plátano bien maduro (68 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 1 astilla de canela (5 g)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
  • 3 cucharadas de NUTREN® Senior (37 g)
  • ½ cucharada de cilantro finamente picado, solo las hojas (5 g)
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¡A cocinar!

PASO 1

  • 1.Precalentar el horno a 160 °C/320 °F.

PASO 2

  • 2.En una lata para horno, poner el filete de merluza, el aceite, la cebolla, el ajo y el zumo de limón. Llevar al horno por 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Este pescado asado es una excelente opción para una comida saludable y liviana.

PASO 3

  • 3.Mientras tanto, en una olla mediana añadir el plátano maduro, el agua, la canela y la esencia de vainilla; llevar a fuego medio y cocinar por 10 minutos o hasta que el plátano esté bien cocinado. Retirar la olla del fuego y colar.

PASO 4

  • 4.En un tazón, poner el plátano cocinado y el NUTREN® Senior, y con la ayuda de un tenedor triturar hasta hacer puré.

PASO 5

  • 5.Servir el puré de plátano en el centro del plato, colocar encima el pescado asado, y por último, espolvorear el cilantro. Disfruta esta receta de pescado asado acompañada de un puré suave y nutritivo.

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Carbohidratos 44.7 g
Energía 502.9 kcal
Grasas 20 g
Fibra 6.1 g
Proteína 37.8 g
Grasas saturadas 5 g
Sodio 185 mg
Azúcares 17.7 g

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

36 19.9g / 36%
35 44.6g / 35%
29 37.7g / 29%
25 502.9g / 25%
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