Pollo dorado y jugoso con salsa de mango y de yogurt

Instrucciones

1. PASO 1- PREPARACIÓN DEL POLLO

   Precalentar el horno a 200 °C /400 °F. 40 minutos antes de la preparación.

2. PASO 2

   Introducir el limón dentro de la cavidad del pollo,marinar el pollo con el sazonador del sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® y meter el pollo dentro de la bolsa.

3. PASO 3

   Cerrar la bolsa con el cierre fácil que viene dentro de la bolsa.

4. PASO 4

   Acomodar la bolsa con el pollo sobre una refractaria, llevar a horno y cocinar por 55 minutos aproximadamente teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya hacia abajo de la refractaria, evitando que toque las rejillas del horno.

5. PASO 5

   Pasado el tiempo de horno retirar la refractaria, dejar enfriar un poco y cortar la bolsa.

6. PASO 6

   En una licuadora licuar los trozos de mango, hasta que quede pulpa.En una sartén mediana a fuego medio calentar el aceite por un minuto. Añadir el puré de mango licuado, el vinagre, la miel y 1/4 de cucharadita de NATURISIMO MAGGI® . Cocinar por tres minutos hasta que espese. Retirar del fuego.

7. PASO 7

   Aparte en un tazón pequeño mezclar el yogur, el cilantro, el pepino y el NATURISIMO MAGGI® restante, con una cuchara mezclar hasta integrar bien.

8. PASO 8

   Para servir: poner el pollo en una bandeja y acompañar con las salsas para compartir.