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Cupcake de banano con arequipe

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 12 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 85min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
    Espera: 40min
    Servir: 5min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 bananos maduros, pelados y cortados en trozos (600 g)
  • 1/2 taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (84 g)
  • 2 huevos (100 g)
  • 5 cucharadas de aceite (70 ml)
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo (187 g)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear (4 g)
  • 1/2 taza de arequipe (90 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Calienta el horno y engrasa los moldes

    Precalienta el horno a 180ºC/(350ºF), 30 minutos antes de la preparación, luego, engrasa y enharina 12 moldes medianos para cupcakes.

  2. PASO 2 Prepara la mezcla

    En un recipiente hondo y con ayuda de un batidor de mano, bate los bananos con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta obtener una consistencia ligeramente grumosa, agrega uno a uno los huevos y continúa batiendo, adiciona el aceite y bate por unos minutos más, finaliza incorporando la harina, el polvo para hornear y vierte la mezcla en los 12 moldes individuales.

  3. PASO 3 Hornea

    Lleva al horno durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

  4. PASO 4 Retira del horno

    Retira del horno y deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar.

  5. PASO 5 Decora

    Pon el arequipe en una manga pastelera y decora cada cupcake.

Utensilios

  • Horno
  • Mezclador
  • Batidor
  • Horno
  • Springform Pan
  • Molde para muffins

Información nutricional: 210kcal = 879kj /por porción

  • 1.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 33.18 (mg) Colesterol
  • 21.82 (mg) Magnesio
  • 210.17 Kcal Energía
  • 61.46 (mg) Calcio
  • 4.49 (g) Proteina
  • 0.46 (mg) Hierro
  • 289.80 (mg) Potasio
  • 20.58 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.55 (mg) Vitamina C
  • 24.93 IU Vitamina A
  • 0.18 IU Vitamina D
  • 1.23 (mg) Vitamina E
  • 31.08 (g) Carbohidratos
  • 13.91 (g) Azúcares
  • 1.68 (g) Fibra
  • 29.62 (mg) Sodio
  • 8.09 (g) Grasas
  • 1.35 (g) Grasas saturadas
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Laura

03.02.2021
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Quedaron espectaculares!! Muchísimas gracias!

Delfina

18.07.2020
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Rica, y muy rápido. Gracias Nestlé

María Edilma

19.06.2020
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Muy fácil y deliciosa la voy hacer para el día del padre. Gracias.

Yesenia

29.05.2020
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Súper deliciosa y fácil de preparar!!

rosaura

19.05.2020
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Buenas tardes, sencillamente exquisitos. Gracias

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