• Total

    85
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    5

Cupcake de banano con arequipe

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Batidor

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    Horno

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    Mezclador

  • srh_media_1745453623

    Molde para muffins

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    Springform Pan

Ingredientes

Porciones: 12

  • 3 bananos maduros, pelados y cortados en trozos (600 g)
  • 1/2 taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (140 g)
  • 2 huevos (100 g)
  • 5 cucharadas de aceite (70 ml)
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo (187 g)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear (4 g)
  • 1/2 taza de arequipe (90 g)
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¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno y engrasa los moldes

  • 1.Precalienta el horno a 180ºC/(350ºF), 30 minutos antes de la preparación, luego, engrasa y enharina 12 moldes medianos para cupcakes.

PASO 2 Prepara la mezcla

  • 2.En un recipiente hondo y con ayuda de un batidor de mano, bate los bananos con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta obtener una consistencia ligeramente grumosa, agrega uno a uno los huevos y continúa batiendo, adiciona el aceite y bate por unos minutos más, finaliza incorporando la harina, el polvo para hornear y vierte la mezcla en los 12 moldes individuales.

PASO 3 Hornea

  • 3.Lleva al horno durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

PASO 4 Retira del horno

  • 4.Retira del horno y deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar.

PASO 5 Decora

  • 5.Pon el arequipe en una manga pastelera y decora cada cupcake.

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Carbohidratos 33.7 g
Energía 224.8 kcal
Grasas 8.4 g
Fibra 1.7 g
Proteína 4.8 g
Grasas saturadas 1.5 g
Sodio 34.3 mg
Azúcares 16.6 g

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