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Rollitos de pollo con salsa verde y crema

¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 74min
    Preparación: 44min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno
  • Cuchara de cocina
  • lata
  • Plato de hornear

Información nutricional: 316kcal = 1,323kj /por porción

  • 316.20 Energía
  • 19.72 (g) Carbohidratos
  • 28.98 (g) Proteina
  • 13.36 (g) Grasas
  • 2.66 (g) Fibra
  • 9.58 (g) Azúcares
  • 425.55 (mg) Sodio
  • 4.51 (g) Grasas saturadas
  • 114.00 (mg) Calcio
  • 2.05 (mg) Hierro
  • 23.21 (mcg) Folato Alimentario
  • 575.64 (mg) Potasio
  • 58.56 (mg) Magnesio
  • 82.86 IU Vitamina A
  • 33.72 (mg) Vitamina C
  • 0.15 IU Vitamina D
  • 1.43 (mg) Vitamina E

Ingredientes

  • 1 (500g) libra de tomates verdes, lavados y cortados en cuartos
  • 1 (250ml) taza de agua
  • 1 (3g) diente de ajo finamente picado
  • 1 (20g) cucharada de miel
  • 1/2 (5g) cucharada de hojas de perejil, finamente picadas
  • 1/2 (5g) cucharadas de cilantro sin los tallos gruesos, finamente picado
  • 1 (14g) cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 (3g) cucharadita de NATURISIMO MAGGI®
  • 4 (100g) tortillas de maíz
  • 1 (453g) pechuga de pollo cocinada y desmechada
  • 1/4 (30g) taza de queso mozzarella rallado
  • 4 (60g) cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
  • 2 (10g) cucharadas de queso parmesano rallado

Instrucciones

    1. PASO 1

      Precalentar el horno a 180° C (350° F) 40 minutos antes.y alistar un molde refractario.

    2. PASO 2

      En el vaso de la licuadora añadir los tomates verdes, el agua, el ajo, la miel, el cilantro, el perejil, el aceite vegetal y NATURISIMO MAGGI®. Licuar hasta integrar bien.

    3. PASO 3

      Verter la salsa en una olla mediana y cocinar a fuego medio de 10 a 15 minutos o hasta que espese, con una cuchara revolver constantemente, para evitar que se pegue.

    4. PASO 4

      En un molde refractario cubrir el fondo con la mitad de la salsa verde. Sobre un plato, extender cada tortilla de maíz y en el centro poner el pollo desmechado en partes iguales y el queso mozzarella rallado. Enrollar cada tortilla y ubicar en el molde. Repetir este procedimiento hasta terminar con el resto de las tortillas. Cubrir los rollos con la salsa verde restante; bañar con la CREMA DE LECHE NESTLE®, y por último espolvorear el queso parmesano en forma pareja. Llevar al horno por 10 minutos o hasta que gratine

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