Sopa de minestrone con croutones de ajo
¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!
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Total: 39minPreparación: 12minCocción: 24minServir: 3min
- Porciones: 5.00
- Dificultad: Intermedio
Utensilios
- Horno
- Cuchara de cocina
- cuenco
- lata
- Tenedor
- Cuchara
Información nutricional: 210kcal = 879kj /por porción
- 210.13 Energía
- 38.21 (g) Carbohidratos
- 5.58 (g) Proteina
- 4.44 (g) Grasas
- 3.52 (g) Fibra
- 8.72 (g) Azúcares
- 717.66 (mg) Sodio
- 1.72 (mg) Colesterol
- 0.99 (g) Grasas saturadas
- 63.19 (mg) Calcio
- 1.38 (mg) Hierro
- 339.04 (g) Agua
- 33.28 (mcg) Folato Alimentario
- 612.32 (mg) Potasio
- 40.49 (mg) Magnesio
- 28.19 (mg) Vitamina C
- 0.01 IU Vitamina D
- 0.75 (mg) Vitamina E
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
En un olla calentar media cucharada de aceite por 2 minutos, añadir la cebolla y el ajo; sofreír por 2 minutos mas.
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PASO 2
Añadir a la olla la zanahoria, la papa y el zuchinni, con una cuchara revolver para integrar bien.
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PASO 3
Aparte en un tazón disolver el contenido del sobre de CREMA DE TOMATE MAGGI®, en las 4 tazas de agua, con un tenedor o batidor de mano mezclar bien.
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PASO 4 - PARA LOS CROUTONES
Agregar la crema de tomate disuelta a la olla de los vegetales, revolver para integrar por último, adicionar la pasta corta.
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PASO 5
Cocinar la sopa por 10 minutos o hasta que los vegetales y la pasta estén bien cocinados.
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PASO 6
Para preparar los crutones: en un tazón mezclar el perejil y el queso parmesano.Poner la mezcla encima de cada tajada de pan baguette.
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PASO 7
Llevar los crutones al horno por 5 minutos o hasta que doren por encima.
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PASO 8
Servir la sopa en 5 tazas en porciones iguales y acompañar con los crutones.
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