Sopa de vegetales tipo ramen

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite (14 g)
• 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
• 1 cebolla roja pelada y finamente picada (80 g)
• 1 cubo de CALDO RICO® (11 g)
• 4 tazas de agua fría (1000 ml)
• 1 taza de brócoli (91 g)
• ¼ de libra de habichuelines (125 g)
• 1 taza de zanahoria pelada y cortada en tiras bien delgadas (128 g)
• 2 tazas de champiñones enteros cortados a la mitad (140 g)
• 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)
• ¼ de libra de fideos de arroz (125 g)