Stir fry de lomo con bok choy

Name: Stir fry de lomo con bok choy
Cook time: 9 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Estilo asiático
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal (14 g); 1 libra de lomo de res cortado en trozos medianos (500 g); ¼ libra de tocineta cortada en trozos pequeños (125 g); 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g); ¼ de libra de bok choy (125 g); 1 cucharada de salsa teriyaki (18 g); 1 cucharada de sweet chile (18 g); 1 cucharada de jengibre finamente picado (4 g); Como acompañante: ½ libra de arroz integral preparado (250 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 11 min

Utensílios

Pan

Tabla de cortar

Cuchara de cocina

Plato de hornear

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
1 libra de lomo de res cortado en trozos medianos (500 g)
¼ libra de tocineta cortada en trozos pequeños (125 g)
1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
¼ de libra de bok choy (125 g)
1 cucharada de salsa teriyaki (18 g)
1 cucharada de sweet chile (18 g)
1 cucharada de jengibre finamente picado (4 g)
Como acompañante: ½ libra de arroz integral preparado (250 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Saltea la carne

1. En un wok con el aceite caliente a fuego medio, saltea la carne de res hasta que esté bien dorada, agrega la tocineta, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO y deja por 3 minutos más.

PASO 2 Saltea los vegetales

2. Por último agrega el bok choy, la salsa teriyaki, la salsa sweet chile, el jengibre y deja al fuego un minuto más o hasta integrar bien.

PASO 3 Sirve

3. Sirve una cama de arroz y encima coloca el stir fry de lomo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
350.1 kcal = 1,464kj /por porción

Carbohidratos	4.1 g
Energía	350.1 kcal
Grasas	23.1 g
Fibra	1 g
Proteína	32.2 g
Grasas saturadas	6.8 g
Sodio	836.3 mg
Azúcares	2.4 g

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