Torticas de calabacín con trucha ahumada y crema
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 25minPreparación: 5minCocción: 20minServir: 5min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1 Alista el calabacín
En un tazón mezcla el calabacín con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® hasta integrar bien, y pon la mezcla en un colador presionando con el puño constantemente para sacar el exceso de agua.
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PASO 2 Prepara la mezcla de calabacín
Pon el calabacín escurrido en un recipiente seco y añade la harina, el queso parmesano, la cebolla, el huevo y con una cuchara mezcla hasta integrar bien.
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PASO 3 Cocina las torticas
En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite por 3 minutos, con ayuda de una cuchara toma mezcla de calabacín y pon dentro, con la misma cuchara presiona para formar una tortica plana y has tandas de tres a la vez, hasta que termines con la mezcla.
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PASO 4 Dora las torticas
Cocina durante 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien cocinadas, luego retira de la sartén en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
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PASO 5 Prepara la crema
Aparte, en un recipiente mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ® light con el jugo de limón y la miel, luego mezcla bien hasta integrar.
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PASO 6 Ensambla y sirve
Sirve cada tortica de calabacín con la mezcla de CREMA DE LECHE NESTLÉ® light, limón, miel, trucha ahumada y alcaparras, todo en partes iguales.
Utensilios
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cuenco
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Tamiz
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Pan
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cuenco
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Aleta
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Pan
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Aleta
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Cuchara Ranurada
Información nutricional: 184kcal = 769kj /por porción
- 0.26 (tbsp) Azúcar añadido
- 22.02 (mg) Magnesio
- 183.69 Kcal Energía
- 62.80 (mg) Calcio
- 9.01 (g) Proteina
- 0.94 (mg) Hierro
- 292.11 (mg) Potasio
- 28.44 (mcg) Folato Alimentario
- 14.03 (mg) Vitamina C
- 1.24 IU Vitamina D
- 1.53 (mg) Vitamina E
- 6.89 (g) Carbohidratos
- 3.19 (g) Azúcares
- 0.94 (g) Fibra
- 562.91 (mg) Sodio
- 13.32 (g) Grasas
- 3.19 (g) Grasas saturadas
Anónimo
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