Torticas de calabacín con trucha ahumada y crema
¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!
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Total: 25minPreparación: 5minCocción: 20minServir: 5min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
En un tazón mezclar el calabacín con el NATURISIMO MAGGI®, hasta integrar bien; poner la mezcla en un colador presionando con el puño constantemente para sacar el exceso de agua.
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PASO 2
Poner el calabacín escurrido en un recipiente seco y añadir la harina, el queso parmesano, la cebolla el huevo, con una cuchara o tenedor mezclar hasta integrar bien.
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PASO 3
En una sartén grande a fuego medio alto, calentar el aceite por 3 minutos, con ayuda de una cuchara tomar mezcla de calabacín y poner dentro. Con la misma cuchara presione para formar una tortita plana, hacer tandas de tres tortitas a la vez, hasta que terminar con la mezcla.
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PASO 4
Cocinar durante 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien cocinadas. Retirar de la sartén en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
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PASO 5
Aparte, en un recipiente mezclar la CREMA DE LECHE NESTLÉ® light con el jugo de limón y la miel, mezclar bien hasta integrar.
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PASO 6
Servir cada tortica de calabacín con la mezcla de CREMA DE LECHE NESTLÉ® light, limón y miel, trucha ahumada, alcaparras, todo en partes iguales.
Utensilios
- cuenco
- Tamiz
- Aleta
- Pan
- Tenedor
- Cuchara de cocina
Información nutricional: 186kcal = 779kj /por porción
- 1.52 (mg) Vitamina E
- 1.24 IU Vitamina D
- 13.06 (mg) Vitamina C
- 21.91 (mg) Magnesio
- 288.92 (mg) Potasio
- 28.03 (mcg) Folato Alimentario
- 0.94 (mg) Hierro
- 51.12 (mg) Calcio
- 3.23 (g) Grasas saturadas
- 168.17 (mg) Sodio
- 3.08 (g) Azúcares
- 0.93 (g) Fibra
- 13.39 (g) Grasas
- 9.17 (g) Proteina
- 7.16 (g) Carbohidratos
- 186.28 Kcal Energía
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