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Torta de pasta casera

COCINA CON RECETAS NESTLÉ

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 5

Ingredientes

  • ½ libra de pasta penne (250 g)
  • 2 litros de agua (2000 ml)
  • 1 sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g)
  • 1 taza de leche (250 ml)
  • ½ cucharada de aceite (7 g)
  • 1 diente de ajo triturado (3 g)
  • 1/4 de libra de champiñones cortados en láminas (125 g)
  • 1 brócoli pequeño cortado en arbolitos (300 g)
  • 1 pimentón rojo sin semillas finamente picado (116 g)
  • 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)
  • 5 cucharadas de queso mozzarella rallado (50 g)
  • 1 cucharadita de pimienta (2 g)

Instrucciones

  1. PASO 1

    Precalentar el horno a 180°C/360°F.

  2. PASO 2

    En una olla de fondo alto agregar el agua, llevar a fuego medio-alto hasta que el agua hierva. Agregar la pasta y dejar cocinar por 9 minutos. Pasado el tiempo de cocción retirar del fuego, escurrir el agua en un colador y reservar.

  3. PASO 3

    Disolver el contenido del sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® en la leche y llevar a fuego medio hasta que hierva y espese. Reservar hasta el momento de usar

  4. PASO 4

    Aparte sofreír en una sartén con el aceite caliente el ajo y los champiñones, dejar por 3 minutos hasta que los champiñones estén un poco dorados, agregar el brócoli, el pimentón, la crema carbonara preparada y la pasta, mezclar con cuidado hasta integrar bien.

  5. PASO 5

    En una refractaria poner la pasta, encima el perejil y el queso, luego levar a horno por 15 minutos o hasta que gratine.

Utensilios

  • Horno
  • lata
  • Cuchara
  • Cuchara de cocina
  • sartén
  • Plato de hornear

Información nutricional: 320kcal = 1,341kj /por porción

  • 320.49 Kcal Energía
  • 52.29 (g) Carbohidratos
  • 14.38 (g) Proteina
  • 6.34 (g) Grasas
  • 4.08 (g) Fibra
  • 5.39 (g) Azúcares
  • 632.38 (mg) Sodio
  • 2.48 (g) Grasas saturadas
  • 192.69 (mg) Calcio
  • 2.53 (mg) Hierro
  • 85.42 (mcg) Folato Alimentario
  • 590.35 (mg) Potasio
  • 82.09 IU Vitamina A
  • 86.52 (mg) Vitamina C
  • 6.59 IU Vitamina D
  • 0.13 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1.18 (mg) Vitamina E
  • 60.22 (mg) Magnesio
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