Torta de uvas

Name: Torta de uvas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 83 min
Yield: 16
Ingredients: 1 1/2 taza de harina de trigo (188 g); 1/2 cucharadita de polvo para hornear (2 g); 1/2 cucharadita de bicarbonato (2 g); 1/4 de libra de mantequilla (125 g); 1 lata grande de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (395 g); 2 huevos (100 g); 1 cucharada de ralladura de naranja (20 g); 2 tazas de vino dulce (500 ml); 1 libra de uvas negras (500 g); 3 cucharadas de azúcar morena (48 g); 10 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ (150 g); 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (2 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 16

Total 83 min

Utensílios

Horno

Plato de hornear

cuenco

Plato de hornear

lata

Batidor

cuenco

Batidor

Ingredientes

1 1/2 taza de harina de trigo (188 g)
1/2 cucharadita de polvo para hornear (2 g)
1/2 cucharadita de bicarbonato (2 g)
1/4 de libra de mantequilla (125 g)
1 lata grande de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (395 g)
2 huevos (100 g)
1 cucharada de ralladura de naranja (20 g)
2 tazas de vino dulce (500 ml)
1 libra de uvas negras (500 g)
3 cucharadas de azúcar morena (48 g)
10 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ (150 g)
1/2 cucharadita de esencia de vainilla (2 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

1. Precalienta el horno a 180ºC (360ºF), 20 minutos antes de la preparación, luego engrasa y enharina un molde para torta.

PASO 2 Cocina las uvas

2. En una olla pon las uvas partidas por la mitad, el vino y deja al fuego por 15 minutos.

PASO 3 Integras los ingredientes secos

3. En un recipiente mediano mezcla ½ taza de harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.

PASO 4 Bate la torta

4. Aparte en un tazón amplio y con ayuda de un batidor de mano, bate la mantequilla con media lata de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta que quede bien cremosa y de color pálido, añade los huevos uno a uno, continúa batiendo, adiciona la ralladura de naranja, luego agrega la mezcla de los ingredientes secos en dos tandas, alternando con la preparación del vino y las uvas, empezando y terminando con la harina.

PASO 5 Hornea

5. Vierte la mezcla en el molde y espolvorea con el azúcar moreno, lleva al horno por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio y la torta esté dorada. Retira del horno, deja enfriar 10 minutos y desmolda.

PASO 6 Prepara la crema

6. Mientras tanto mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ® con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® restante y media cucharadita de esencia de vainilla.

PASO 7 Sirve

7. Porciona la torta y sirve acompañada de la crema

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
288 kcal = 1,205kj /por porción

Carbohidratos	35 g
Energía	288 kcal
Grasas	11.1 g
Fibra	1.7 g
Proteína	4.2 g
Grasas saturadas	6.2 g
Sodio	79.2 mg
Azúcares	19.5 g

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