Torticas de calabacín con trucha ahumada y crema

Instrucciones

1. PASO 1

   En un tazón mezclar el calabacín con el NATURISIMO MAGGI®, hasta integrar bien; poner la mezcla en un colador presionando con el puño constantemente para sacar el exceso de agua.

2. PASO 2

   Poner el calabacín escurrido en un recipiente seco y añadir la harina, el queso parmesano, la cebolla el huevo, con una cuchara o tenedor mezclar hasta integrar bien.

3. PASO 3

   En una sartén grande a fuego medio alto, calentar el aceite por 3 minutos, con ayuda de una cuchara tomar mezcla de calabacín y poner dentro. Con la misma cuchara presione para formar una tortita plana, hacer tandas de tres tortitas a la vez, hasta que terminar con la mezcla.

4. PASO 4

   Cocinar durante 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien cocinadas. Retirar de la sartén en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

5. PASO 5

   Aparte, en un recipiente mezclar la CREMA DE LECHE NESTLÉ® light con el jugo de limón y la miel, mezclar bien hasta integrar.

6. PASO 6

   Servir cada tortica de calabacín con la mezcla de CREMA DE LECHE NESTLÉ® light, limón y miel, trucha ahumada, alcaparras, todo en partes iguales.