TORTICAS ESPAÑOLAS DE PAPA Y CEBOLLA

Torticas españolas de papa y cebolla

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Evalúa la receta

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 29min

Preparación: 10min

Cocción: 19min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

Agregar a mi Planificador de Menús

Ingredientes

1 libra de papa pastusa, pelada y rallada (500 g)
1 cebolla cabezona roja mediana, pelada y rallada (80 g)
2 cucharadas de cebolla larga finamente picada la parte verde (20 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
1 huevo batido (50 g)
2 cucharadas de aceite (28 ml)
2 cucharadas de harina de trigo (32 g)
6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ light (90 g)
Zumo de 1 limón (48 ml)
1 cucharadita de polvo para hornear (4 g)
1 cucharadita de páprika en polvo (2 g)

Instrucciones

PASO 1 Sazona la papa

En un recipiente hondo mezcla las papas ralladas, la cebolla morada, la cebolla larga y 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, exprime bien la mezcla con las manos para deshacerse del exceso de líquido y devuelve al recipiente.
PASO 2 Adiciona el huevo

Agrega a la mezcla anterior el huevo, la harina, el polvo para hornear, la pimienta, la papa rallada y mezcla bien.
PASO 3 Arma las torticas

Pon una cacerola pequeña de teflón a fuego medio, calienta una cucharada de aceite y pon 4 cucharadas de la mezcla de papa por cada tortica. Con la ayuda de una espátula forma cada tortica hasta que quede uniforme y redonda.
PASO 4 cocina las torticas

Cocina 3 minutos por un lado, voltea con la espátula y cocina 3 minutos por el otro lado hasta que quede dorada y crocante; así hasta terminar con la mezcla.
PASO 5 Retira las torticas

Retira de la sartén y pon sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
PASO 6 Prepara la salsa

Mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light con el limón, la páprika, el SAZONADOR NATURUSIMO MAGGI® y la pimienta
PASO 7 Sirve

Sirve las torticas con una cucharada de crema encima y perejil fresco.

Utensilios

Aleta
Pan
Bandeja para hornear
Pan
Cuchara Ranurada
Aleta
cuenco
cuenco
Batidor

Información nutricional: 193kcal = 807kj /por porción

23.09 (mg) Magnesio
192.82 Kcal Energía
49.99 (mg) Calcio
3.78 (g) Proteina
1.09 (mg) Hierro
512.57 (mg) Potasio
25.12 (mcg) Folato Alimentario
21.22 (mg) Vitamina C
21.62 IU Vitamina A
0.17 IU Vitamina D
1.04 (mg) Vitamina E
25.07 (g) Carbohidratos
1.41 (g) Azúcares
2.52 (g) Fibra
313.38 (mg) Sodio
8.32 (g) Grasas
2.14 (g) Grasas saturadas

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Búsquedas Similares

¿Quieres descargar recetarios?