Tortillas de maíz y yuca

Ingredientes

• 3 y 1/2 tazas de maíz (400 g)
• 3/4 de taza de leche (188 ml)
• 1 cucharada de mantequilla (14 g)
• 1 huevo (50 g)
• 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
• 1/2 taza de queso campesino (60 g)
• 1 trozo grande de yuca cruda (262 g)
• 1/2 taza de queso campesino (60 g)
• 1 cucharada de mantequilla (14 g)
• 1/2 cucharada de aceite de achiote (7 g)
• 1/2 cebolla cabezona mediana finamente picada (55 g) picada finamente
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)