GRATINADO DE ALCACHOFAS Y ESPINACAS CON TOSTADAS

Gratinado de alcachofas y espinacas con tostadas

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Total: 55min

Preparación: 15min

Cocción: 25min

Espera: 15min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

2 cucharadas de queso crema (30 g)
1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
1 cucharada de mostaza de dijon (12 g)
1 diente de ajo finamente triturado (3 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
1 cucharadita de ají picante (5 g)
4 corazones de alcachofa cocinados (480 g)
1 taza de espinaca (30 g)
1/2 taza de queso parmesano rallado (50 g)
1/2 pan baguette cortado en tajadas (100 g)
1 cucharada de aceite (14 g)
1 cucharadita de pimienta negra (2 g)

Instrucciones

PASO 1 Calienta el horno

Precalienta el horno a 200 °C/400 °F, 15 minutos antes de la preparación.
PASO 2 Prepara la base del gratinado

En un recipiente mediano mezcla el queso crema, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la mostaza dijon, el ajo, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el ají picante, corta los corazones de alcachofa en cubos pequeños, agrégalos y mezcla bien, luego adiciona la espinaca, la pimienta e integra todo.
PASO 3 Hornea

Pon la mezcla en un molde refractario y cubre con el queso parmesano, hornea durante 20 minutos o hasta que el queso dore y la mezcla esté burbujeando.
PASO 4 Hornea el pan y sirve

Antes de que termine de dorarse el gratinado, pon las tajadas de baguette en una lata para hornear y con una brocha de cocina úntales aceite, lleva al horno por cinco minutos o hasta que doren.

Sirve el gratinado caliente acompañado de las tostadas.

Utensilios

Horno
cuenco
Cuchara
Plato de hornear

Información nutricional: 347kcal = 1,452kj /por porción

0.11 (tbsp) Azúcar añadido

87.80 (mg) Magnesio
347.13 Kcal Energía
185.84 (mg) Calcio
10.86 (g) Proteina
2.71 (mg) Hierro
524.05 (mg) Potasio
97.92 (mcg) Folato Alimentario
15.29 (mg) Vitamina C
58.63 IU Vitamina A
0.06 IU Vitamina D
1.05 (mg) Vitamina E
28.56 (g) Carbohidratos
2.69 (g) Azúcares
7.32 (g) Fibra
1031.42 (mg) Sodio
21.31 (g) Grasas
10.06 (g) Grasas saturadas

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