Arroz con lentejas y cebollas caramelizadas
¡Cocina con RECETAS NESTLÉ® !
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Total: 63minCocción: 60minServir: 3min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Cuchara de cocina
- Pan
- lata
Información nutricional: 367kcal = 1,536kj /por porción
- 367.23 Energía
- 2.73 (g) Fibra
- 1.96 (mg) Vitamina C
- 57.25 (g) Carbohidratos
- 252.20 (mg) Potasio
- 9.30 (g) Proteina
- 0.89 (g) Grasas saturadas
- 31.09 (mg) Magnesio
- 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
- 2.01 (mg) Hierro
- 1.95 (mg) Vitamina E
- 512.30 (mg) Sodio
- 3.09 (g) Azúcares
- 20.85 (mg) Calcio
- 11.05 (g) Grasas
- 0.48 IU Vitamina A
- 121.04 (mcg) Folato Alimentario
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
En una olla mediana a fuego medio-alto, calentar dos cucharadas de aceite por 3 minutos, añadir el ajo y sofreír por un minuto. Adicionar las tazas de agua, el CUBO DE CALDO RICO® y las lentejas sin el líquido del remojo. Cocinar por 15 minutos más.
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PASO 2
Agregar el arroz a la olla, cocinar por 20 minutos más o hasta que se reduzca todo el líquido de cocción.
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PASO 3
Tapar la olla, bajar el fuego a mínimo y cocinar por 15 minutos más o hasta que el arroz y las lentejas estén blanditos y bien cocinadas.
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PASO 4
Aparte en una sartén a fuego medio agregar la cucharada de aceite restante dejar calentar por 3 minutos; añadir la cebolla cabezona cortada en rodajas, el azúcar y el vinagre, sofreír por 10 a 15 minutos revolviendo de vez en cuando o hasta que la cebolla cambie a un color dorado.
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PASO 5
Destapar el arroz y con un tenedor revolver para integrar bien. Servir el arroz en porciones iguales y decorar con las cebollas caramelizadas encima.
Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?
Oskar
(Sin asunto)
Está cómo buena abría que probarlaPatricia
(Sin asunto)
Delicioso y muy nutritivo. Lo acompañe con una ensalada verde.Gracias!🤗
Luz A.