Arroz primavera

Name: Arroz primavera
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 2 cucharadas de aceite (28 g); 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g); 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas (120 g); ¼ libra de arveja fresca (125 g); ¼ libra de maíz tierno (125 g); 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en cubos (50 g); 1 taza o pocillo de arroz (200 g); 1 1/2 tazas de agua (750 ml); 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 37 min

Utensílios

lata

Cuchara de cocina

lata

Ingredientes

2 cucharadas de aceite (28 g)
1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas (120 g)
¼ libra de arveja fresca (125 g)
¼ libra de maíz tierno (125 g)
1 zanahoria pequeña pelada y cortada en cubos (50 g)
1 taza o pocillo de arroz (200 g)
1 1/2 tazas de agua (750 ml)
1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Sofríe los vegetales

1. En una olla de fondo alto a fuego medio, calienta el aceite por 3 minutos, añade el ajo, el pimentón, la arveja, el maíz, la zanahoria y sofríe por 2 minutos.

PASO 2 Cocina el arroz

2. Añade el arroz y cocina por 2 minutos más; por último, agrega el cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DE LA HUERTA y el agua, dejar cocinar por 10 minutos o hasta que se absorba todo el líquido.

PASO 3 Seca el arroz

3. Baja el fuego, tapa la olla y cocina por 20 minutos hasta que el arroz abra y esté blandito.

PASO 4 Sirve

4. Por último, apaga el fuego, retira la olla y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
307.2 kcal = 1,284kj /por porción

Carbohidratos	53 g
Energía	307.2 kcal
Grasas	8 g
Fibra	3.3 g
Proteína	6.5 g
Grasas saturadas	0.7 g
Sodio	410.3 mg
Azúcares	5.1 g

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