Camarones al crispy

Ingredientes

• 1 libra de camarones tigre (500 g)
• 1 diente de ajo finamente picado (3 g)
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
• 3 cucharadas de harina de trigo (39 g)
• 2 huevos (100 g)
• 10 GALLETAS SALTINAS ORIGINAL® (70 g)
• 1 taza de piña en cubos pequeños (165 g)
• 1 cucharadita de jengibre (3 g)
• 2 cucharadas de azúcar (32 g)
• 1/2 cucharadita de vinagre (3 ml)
• 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)