CARNE ASADA SOBRE LECHUGAS Y VINAGRETA DE CHIMICHURRI

Receta fácil para hacer Carne asada con vinagreta de chimichurri

Name: Receta fácil para hacer Carne asada con vinagreta de chimichurri
Prep time: 16 min
Cook time: 10 min
Total time: 28 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada de perejil finamente picado (solo las hojas) (10 g); 1 cucharada de cilantro finamente picado (solo las hojas) (10 g); 1 cucharadita de orégano fresco picado (2 g); 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g); ½ taza de vinagre de frutas (125 ml); 2 cucharadas de aceite (28 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (6 g); 2 cucharadas de agua; 1 libra de carne para asar (puede utilizar chatas centro de pierna cadera) (500 g); 2 tazas de mezcla de lechugas frescas (72 g)

Aprende a hacer una deliciosa carne asada sobre lechugas y vinagreta de chimichurri con Recetas NESTLÉ® y el mejor sabor de MAGGI®, sigue el paso a paso.

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Total: 28min

Preparación: 16min

Cocción: 10min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 cucharada de perejil, finamente picado (solo las hojas) (10 g)
1 cucharada de cilantro, finamente picado (solo las hojas) (10 g)
1 cucharadita de orégano fresco picado (2 g)
1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
½ taza de vinagre de frutas (125 ml)
2 cucharadas de aceite (28 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (6 g)
2 cucharadas de agua
1 libra de carne para asar (puede utilizar chatas, centro de pierna, cadera) (500 g)
2 tazas de mezcla de lechugas frescas (72 g)

Instrucciones

PASO 1: Mezcla los ingredientes

En una licuadora o un recipiente pequeño mezcla el perejil, el cilantro, el orégano, el ajo, el vinagre, una cucharada de aceite, la mitad del SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® y las cucharadas de agua.
PASO 2: Prepara la sartén

Aparte calienta una parrilla o sartén a fuego alto por 10 minutos.
PASO 3: Adoba la carne

En un tazón aparte, marina la carne con el aceite y SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante.
PASO 4: Asa la carne

Pon la carne sobre la plancha y sofríe 4 minutos por cada lado o hasta obtener el término deseado. Retira la carne, ponla sobre una tabla y con la ayuda de un cuchillo cortarla en láminas delgadas.
PASO 5: Mezcla con la vinagreta

En una ensaladera o plato grande, mezcla las lechugas con la mitad de la vinagreta de chimichurri.
PASO 6: Sirve y disfruta

Sirve la carne encima de las lechugas y baña con el chimichurri restante.

Utensilios

cuenco
Cuchara de cocina
Pan
Tabla de cortar
Parrilla
Licuadora

Información nutricional: 309kcal = 1,291kj /por porción

308.52 Kcal Energía
6.17 (g) Carbohidratos
31.10 (g) Proteina
16.40 (g) Grasas
0.33 (g) Fibra

162.15 (mg) Sodio

4.37 (g) Grasas saturadas

57.96 (mg) Calcio
2.95 (mg) Hierro

21.55 (mcg) Folato Alimentario
555.44 (mg) Potasio
12.85 IU Vitamina A
2.18 (mg) Vitamina C
0.13 IU Vitamina D

1.77 (mg) Vitamina E
39.27 (mg) Magnesio

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Maria jose

11.05.2020

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(Sin asunto)

Olga Lucila

14.08.2020

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(Sin asunto)

Fácil de preparar, muy rica y combina verdura y proteína.

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