Ensalada mexicana con cochinita pibil

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 60 min

Utensílios

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Licuadora

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Horno

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Plato de hornear

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cuenco

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Batidor

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cuenco

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Tarros de cristal

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Pan


Ingredientes

  • 1 libra de pierna de cerdo fileteada en dos (500 g)
  • 2 hojas de Jugoso Al Sartén Pimentón MAGGI® (12 g)
  • Zumo de 2 naranjas (100 ml)
  • 1 cucharadita de achiote (2 g)
  • 1 cucharadita de chile habanero finamente picado (5 g)
  • 1 cucharada de vinagre de manzana o de frutas (10 g)
  • 1 zanahoria pelada y cortada en rodajas (70 g)
  • ½ cebolla cabezona pelada y cortada en trozos (40 g)
  • 1 cucharada de aceite vegetal (14 ml)
  • 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® (60 g)
  • 2 cucharadas de suero (30 g)
  • zumo de 1 limón (48 ml)
  • 2 tazas lechuga verde crespa (140 g)
  • ¼ de libra de frijoles rojos cocinados escurridos y lavados (125 g)
  • 8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g)
  • ½ paquete de nachos (70 g)
  • 1 aguacate has cortado en cubos medianos (110 g)
  • 2 tomates cortados en dados (246 g)
  • ½ cebolla roja finamente picada (40 g)
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)
  • Zumo de 1 limón (48 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (14 ml)
  • 1 jalapeño cortado en rodajas (10 g)
  • ¼ de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g)

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 5 Deja enfriar

PASO 6 Prepara la salsa

PASO 7 Prepara el pico de gallo

PASO 8 Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

595 kcal = 2,489kj /por porción


Carbohidratos 37.1 g
Energía 595 kcal
Grasas 32.5 g
Fibra 8.3 g
Proteína 37.8 g
Grasas saturadas 9.4 g
Sodio 464 mg

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¿Qué componen las Calorías ?

50 32.4g / 50%
25 37.1g / 25%
25 37.7g / 25%
29 595g / 29%