Ensalada mexicana con cochinita pibil

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 75 min

Utensílios

srh_media_1665939499

Plato de hornear

srh_media_1665939528

Licuadora

srh_media_1665939499

Horno

srh_media_1665939499

Plato de hornear

srh_media_1665939616

cuenco

srh_media_1665939499

Batidor

srh_media_1665939616

cuenco

srh_media_1665939941

Tarros de cristal


Ingredientes

  • 1 libra de pierna de cerdo (500 g)
  • 1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® pimentón (30 g)
  • Zumo de 2 naranjas (100 ml)
  • 1 cucharadita de achiote (2 g)
  • 1 cucharadita de chile habanero finamente picado (5 g)
  • 1 cucharada de vinagre de manzana o de frutas (10 g)
  • 1 zanahoria pelada y cortada en rodajas (70 g)
  • ½ cebolla cabezona pelada y cortada en trozos (40 g)
  • 1 cucharada de aceite vegetal (14 ml)
  • 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® (60 g)
  • 2 cucharadas de suero (30 g)
  • zumo de 1 limón (48 ml)
  • 2 tazas lechuga verde crespa (140 g)
  • ¼ de libra de frijoles rojos cocinados escurridos y lavados (125 g)
  • 8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g)
  • ½ paquete de nachos (70 g)
  • 1 aguacate has cortado en cubos medianos (110 g)
  • 2 tomates cortados en dados (246 g)
  • ½ cebolla roja finamente picada (40 g)
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)
  • Zumo de 1 limón (48 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (14 ml)
  • 1 jalapeño cortado en rodajas (10 g)
  • ¼ de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

PASO 2 Marina el cerdo

PASO 3 Licúa

PASO 4 Hornea

PASO 5 Deja enfriar

PASO 6 Prepara la salsa

PASO 7 Prepara el pico de gallo

PASO 8 Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

600.2 kcal = 2,510kj /por porción


39.8 g Carbohidratos
600.2 kcal Energía
31.6 g Grasas
8.3 g Fibra
38 g Proteína
9.2 g Grasas saturadas
1040 mg Sodio

¿Qué quieres hacer con esta receta?

X
Tu menú balanceado
Menú balanceado
¡Excelente trabajo!
Tu menú es balanceado
¿Qué significa un menú balanceado?
Ahora disfruta tu platillo!
Guarniciones destacadas
Atrás

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

48 31.6g / 48%
27 39.8g / 27%
25 38g / 25%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional
Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

48 31.6g / 48%
27 39.8g / 27%
25 38g / 25%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional