Codos con champiñones a la crema

Name: Codos con champiñones a la crema
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: ½ libra de pasta codos (250 g); 2 y 3/4 de litro de agua (2750 ml); ½ cucharada de aceite (7 g); 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en trozos pequeños (453 g); 1 diente de ajo triturado (3 g); ½ cebolla cabezona finamente picada (70 g); ½ libra de champiñones frescos partidos a la mitad (125 g); 1 sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g); 1 taza de leche (250 ml); 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 33 min

Utensílios

sartén

Cuchara de cocina

lata

Colador

Ingredientes

½ libra de pasta codos (250 g)
2 y 3/4 de litro de agua (2750 ml)
½ cucharada de aceite (7 g)
1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en trozos pequeños (453 g)
1 diente de ajo triturado (3 g)
½ cebolla cabezona finamente picada (70 g)
½ libra de champiñones frescos partidos a la mitad (125 g)
1 sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g)
1 taza de leche (250 ml)
1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina la pasta

1. En una olla de fondo alto lleva a fuego medio dos litros de agua hasta que hierva; cocina los codos por 12 minutos, retira del fuego, escurre y reserva.

PASO 2 Cocina el pollo

2. En una sartén a fuego medio calienta el aceite, agrega los trozos de pechuga de pollo y deja hasta que estén bien dorados, retira de la sartén y reserva.

PASO 3 Cocina los vegetales

3. En la misma sartén sofríe el ajo y la cebolla por 2 minutos, agrega los champiñones y el pollo reservado.

PASO 4 Prepara la base MAGGI®

4. Disuelve el sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® en el agua restante (750 ml) y la taza de leche, agrega esta mezcla a la sartén del pollo y deja hasta que hierva y espese.

PASO 5 Agrega la pasta

5. Por último, agrega los codos ya cocinados, integra y espolvorea con perejil.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
468 kcal = 1,958kj /por porción

Carbohidratos	59.5 g
Energía	468 kcal
Grasas	7.2 g
Fibra	2.7 g
Proteína	39.1 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	610.9 mg
Azúcares	4.3 g

Tip

Acompaña con ensalada o crema de verduras.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 14 7.2g / 14%

Carbohidratos 52 59.5g / 52%

Proteina 34 39.1g / 34%

Energykilocalories 23 468g / 23%

Codos con champiñones a la crema