Costillas BBQ de cerdo ahumadas

Ingredientes

• 1 ½ taza de agua (375 ml)
• 2 cucharadas de salsa de tomate (30 g)
• 2 cucharadas de miel (42 g)
• 1 diente de de ajo pelado y finamente picado (3 g)
• 1/2 cucharadita orégano seco (2 g)
• 1/2 cucharadita de tomillo seco (2 g)
• 1 libra de costillas de cerdo cortadas individualmente (500 g)
• ½ taza de apio picado (50 g)
• 1/2 cebolla cabezona pelada y partida en cuartos (40 g)
• 1 zanahoria mediana cortada en trozos (50 g)
• 1 hoja de laurel (1 g)
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)