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Crepes de pollo con champiñones

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • cuenco
  • Batidor
  • Tenedor
  • Pan
  • Pan
  • Cuchara

Información nutricional: 337kcal = 1,410kj /por porción

  • 43.19 (mg) Magnesio
  • 336.92 Energía
  • 83.01 (mg) Calcio
  • 32.50 (g) Proteina
  • 0.87 (mg) Hierro
  • 516.78 (mg) Potasio
  • 35.97 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.37 (mg) Vitamina C
  • 30.51 IU Vitamina A
  • 0.29 IU Vitamina D
  • 2.05 (mg) Vitamina E
  • 20.70 (g) Carbohidratos
  • 2.36 (g) Azúcares
  • 0.57 (g) Fibra
  • 608.24 (mg) Sodio
  • 12.95 (g) Grasas
  • 2.58 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1/2 (125ml) taza de leche
  • 5 (65g) cucharadas de harina de trigo
  • 1 (50g) huevo
  • 1/4 (1g) de cucharadita de NATURISIMO MAGGI®
  • 2 (28g) cucharadas de aceite
  • 1 (453g) pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en tiras en cubos medianos
  • 1 (70g) taza de champiñones enteros, cortados en 4 partes
  • 1 (50g sobre de BASE MAGGI® POLLO CON CHAMPIÑONES
  • 1 1/2 tazas de agua

Instrucciones

    1. PASO 1

      Para preparar los crepes: en un tazón con la ayuda de un tenedor o batidor, mezclar la harina, el huevo, la leche y el NATURISIMO MAGGI®, mezclar hasta integrar bien.

    2. PASO 2

      En un sartén preferiblemente de teflón, a fuego bajo verter una porción de la mezcla formando una capa muy fina, cuando el crepe este levemente dorado voltear y cocinar por un minuto más y retirar del fuego. Repetir hasta finalizar toda la mezcla.

    3. PASO 3

      Para preparar la salsa: en una sartén calentar el aceite a fuego alto por 3 minutos, añadir el pollo y cocinar por 5 minutos o hasta que el pollo esté bien dorado, adicionar los champiñones y cocinar por 2 minutos más. Por último, agregar el sobre BASE MAGGI® POLLO CON CHAMPIÑONES y el agua, revolver para integrar bien, dejar cocinar hasta que la salsa hierva y espese.

    4. PASO 4

      Para armar los crepes: rellenar cada crepe con la mezcla de pollo y champiñones, así hasta terminar con las crepes y la salsa en partes iguales.

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