Crepes rellenos de maracuyá y frutas
¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!
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Total: 35minPreparación: 15minCocción: 15minServir: 5min
- Porciones: 8.00
- Dificultad: Intermedio
Utensilios
- Cuchara
- Pan
- Tenedor
- Batidor
- cuenco
- Licuadora
Información nutricional: 194kcal = 810kj /por porción
- 0.27 (mg) Vitamina E
- 0.13 IU Vitamina D
- 26.70 (mg) Vitamina C
- 36.28 IU Vitamina A
- 20.48 (mg) Magnesio
- 238.92 (mg) Potasio
- 32.19 (mcg) Folato Alimentario
- 0.48 (mg) Hierro
- 103.32 (mg) Calcio
- 2.99 (g) Grasas saturadas
- 53.34 (mg) Sodio
- 0.86 (tbsp) Azúcar añadido
- 14.58 (g) Azúcares
- 1.20 (g) Fibra
- 5.81 (g) Grasas
- 5.62 (g) Proteina
- 29.59 (g) Carbohidratos
- 193.60 Energía
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
Para preparar la salsa: En la licuadora añadir 8 cucharadas de la Leche Condensada LA LECHERA®, la Crema de Leche NESTLE® y la pulpa de maracuyá. Licuar para obtener una crema ligeramente espesa.
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PASO 2
Para los crepes: en un tazón con la ayuda de un tenedor o batidor, batir la harina, el huevo, la leche, las dos cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA restantes y la mantequilla hasta integrar bien todos los ingredientes.
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PASO 3
En un sartén preferiblemente de teflón a fuego bajo, verter una porción de la mezcla formando una capa muy fina. Cuando el crepe este levemente dorado voltear, y cocinar por un minuto más y retirar del fuego. Repetir hasta finalizar toda la mezcla.
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PASO 4
Para servir: sobre cada crepe esparcir crema de maracuyá, luego agregar fruta y doblar por la mitad, bañar los crepes con más crema de maracuyá por encima; así hasta terminar de servir todas las crepes, las frutas y la crema de maracuyá en partes iguales.
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Amparo