Total
25
dificultad
Fácil

Crispetas de caramelo

Name: Crispetas de caramelo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 3 cucharadas de aceite (42 g); 1 taza de maíz pira (200 g); 4 cucharadas de azúcar (64 g); 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (160 g)

Por Sandra Sandoval

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Olla
Sartén
Batidor
Espiralizador
Tenedor

Ingredientes

Porciones: 8

3 cucharadas de aceite (42 g)
1 taza de maíz pira (200 g)
4 cucharadas de azúcar (64 g)
8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (160 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara las crispetas

1.En una olla grande añade el aceite y el maíz pira, tapa la olla y cocina a fuego medio para obtener las crispetas.

PASO 2 Retira del fuego las crispetas

2.Retira del fuego, abre cuidadosamente y pon las crispetas sobre una bandeja previamente engrasada.

PASO 3 Derrite el azúcar

3.Aparte en una sartén mediana derrite el azúcar a fuego alto hasta obtener un caramelo ligeramente dorado.

PASO 4 Prepara la salsa

4.Añade al azúcar derretida en forma de hilo y con mucho cuidado sin parar de revolver la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, baja el fuego y continua cocinando hasta obtener una salsa de caramelo que no tenga grumos.

PASO 5 Añade el caramelo

5.Baña las crispetas con la salsa de caramelo y deja enfriar muy bien antes de servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 236.9 kcal = 992kj /por porción

Carbohidratos	38.8 g
Energía	236.9 kcal
Grasas	7.8 g
Fibra	3.6 g
Proteína	4.7 g
Grasas saturadas	1.2 g
Sodio	22.1 mg
Azúcares	19.6 g

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