Ensalada de rúgula, aguacate, atún y garbanzos.

Name: Ensalada de rúgula, aguacate, atún y garbanzos.
Total time: 9 min
Yield: 4
Cuisine: Fusión
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva (28 g); 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g); 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g); 1 cucharada de miel (21 g); Zumo de 3 limones (144 ml); 1 lata de lomitos de atún en agua bajo en sodio (180 g); 2 tazas de garbanzos previamente cocinados (250 g); 1 aguacate has cortado en tajadas (110 g); 2 tazas de rúgula lavada seca y sin tallos (100 g); 1/4 de libra de queso mozzarella tajado (125 g); 2 cucharadas de hojas de perejil fresco (20 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 9 min

Utensílios

Licuadora

cuenco

Cuchara

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva (28 g)
1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
1 cucharada de miel (21 g)
Zumo de 3 limones (144 ml)
1 lata de lomitos de atún en agua bajo en sodio (180 g)
2 tazas de garbanzos previamente cocinados (250 g)
1 aguacate has cortado en tajadas (110 g)
2 tazas de rúgula, lavada, seca y sin tallos (100 g)
1/4 de libra de queso mozzarella tajado (125 g)
2 cucharadas de hojas de perejil fresco (20 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la vinagreta

1. En el vaso de la licuadora añade el jugo de limón, el ajo, la miel, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el aceite de oliva, licua hasta integrar bien, retira y reserva hasta el momento de usar.

PASO 2 Prepara la ensalada

2. En una bandeja o ensaladera mezcla la rúgula, los garbanzos, el atún, el aguacate, el queso y las hojas de perejil, por último baña la ensalada con la vinagreta y con una cuchara revuelve para integrar bien.

PASO 3 Sirve

3. Sirve la ensalada en porciones iguales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
467.2 kcal = 1,954kj /por porción

Carbohidratos	50.5 g
Energía	467.2 kcal
Grasas	15.4 g
Fibra	10.5 g
Proteína	35.1 g
Grasas saturadas	2 g
Sodio	434.6 mg
Azúcares	12.8 g

Acompaña

Acompaña con una porción de arroz y un vaso de agua saborizada.

Ensalada de rúgula, aguacate, atún y garbanzos.