Filete de róbalo con vinagreta cremosa de hierbas

Ingredientes

• ½ cucharada de aceite (7 g)
• 1 diente de ajo triturado (3 g)
• 2 cucharadas del líquido de las alcaparras (30 ml)
• zumo de 1 limón (48 ml)
• 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
• 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g)
• 2 filetes de róbalo sin espinas partidos a la mitad (400 g)
• 1/2 cebolla morada pelada y cortada en medias rodajas (40 g)
• 1 limón cortado en rodajas delgadas (48 g)
• 1 cucharada de alcaparras (9 g)
• 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad (149 g)