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HAMBURGUESA DE TILAPIA CON SALSA DE PEPINILLOS

Hamburguesa de tilapia con salsa de pepinillos

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 11min
    Cocción: 6min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Pimentón rojo finamente picado (119 g)
  • 1 cebolla roja finamente picada (110 g)
  • 2 tallos cebolla larga finamente picada (la parte verde) (30 g)
  • 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)
  • 1 libra de filete de tilapia sin piel finamente picada (500 g)
  • 3 cucharadas de zumo de limón (45 ml)
  • 1 cucharadita mostaza (5 g)
  • 1 clara de huevo (30 g)
  • 6 GALLETAS SALTINAS® ORIGINAL trituradas (46 g)
  • 1 cucharada de aceite vegetal o de canola (14 g)
  • 4 panes de hamburguesa (228 g)
  • 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
  • 1 cucharadita SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
  • ½ taza de pepinillos encurtidos (60 g)
  • 1 cucharadita de pimienta negra (2 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Sazona la carne de tilapia

    En un recipiente hondo mezcla bien la cebolla roja, el pimentón, la cebolla larga, el perejil, la tilapia y sazona con pimienta, en un recipiente aparte mezcla 1 cucharada de jugo de limón, la mostaza, la clara de huevo, añade esta mezcla a la tilapia e integra todo.

  2. PASO 2 Arma las hamburguesas

    Agrega las galletas SALTINAS® original trituradas a la preparación anterior e incorpore para formar una masa, divídela en cuatro partes iguales y arma cada hamburguesa de 2 centímetros de grosor.

  3. PASO 3 Cocina las hamburguesas

    En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y sofríe las hamburguesas durante 3 minutos por cada lado o hasta que el pescado esté bien cocinado.

  4. PASO 4 Prepara la salsa

    En la licuadora mezcla LA CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el jugo de limón restante, el sazonador NATURISIMO MAGGI®, los pepinillos encurtidos ya escurridos y licúa hasta formar una salsa.

  5. PASO 5 Ensambla y sirve

    Calienta el pan y sirve las hamburguesas con la salsa de pepinillos.
    También puedes acompañar con rodajas de tomate, aros de cebolla, lechuga y queso.

Utensilios

  • Cuchara
  • cuenco
  • Pan

Información nutricional: 501kcal = 2,095kj /por porción

  • 0.75 (tbsp) Azúcar añadido
  • 93.05 (mg) Magnesio
  • 500.78 Kcal Energía
  • 215.70 (mg) Calcio
  • 32.79 (g) Proteina
  • 3.06 (mg) Hierro
  • 665.95 (mg) Potasio
  • 67.90 (mcg) Folato Alimentario
  • 48.95 (mg) Vitamina C
  • 107.14 IU Vitamina A
  • 1.75 IU Vitamina D
  • 1.96 (mg) Vitamina E
  • 42.00 (g) Carbohidratos
  • 8.82 (g) Azúcares
  • 5.75 (g) Fibra
  • 1082.39 (mg) Sodio
  • 21.56 (g) Grasas
  • 8.34 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
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  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
32.8g / 27%
Carbohidratos
42g / 34%
Grasas
21.6g / 39%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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