Hamburguesa de tilapia con salsa de pepinillos

Name: Hamburguesa de tilapia con salsa de pepinillos
Prep time: 11 min
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Pimentón rojo finamente picado (119 g); 1 cebolla roja finamente picada (110 g); 2 tallos cebolla larga finamente picada (la parte verde) (30 g); 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g); 1 libra de filete de tilapia sin piel finamente picada (500 g); 3 cucharadas de zumo de limón (45 ml); 1 cucharadita mostaza (5 g); 1 clara de huevo (30 g); 6 GALLETAS SALTINAS® ORIGINAL trituradas (46 g); 1 cucharada de aceite vegetal o de canola (14 g); 4 panes de hamburguesa (228 g); 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g); 1 cucharadita SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g); ½ taza de pepinillos encurtidos (60 g); 1 cucharadita de pimienta negra (2 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 20 min

Utensílios

Cuchara

cuenco

Pan

Ingredientes

1 Pimentón rojo finamente picado (119 g)
1 cebolla roja finamente picada (110 g)
2 tallos cebolla larga finamente picada (la parte verde) (30 g)
1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)
1 libra de filete de tilapia sin piel finamente picada (500 g)
3 cucharadas de zumo de limón (45 ml)
1 cucharadita mostaza (5 g)
1 clara de huevo (30 g)
6 GALLETAS SALTINAS® ORIGINAL trituradas (46 g)
1 cucharada de aceite vegetal o de canola (14 g)
4 panes de hamburguesa (228 g)
1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
1 cucharadita SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
½ taza de pepinillos encurtidos (60 g)
1 cucharadita de pimienta negra (2 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Sazona la carne de tilapia

1. En un recipiente hondo mezcla bien la cebolla roja, el pimentón, la cebolla larga, el perejil, la tilapia y sazona con pimienta, en un recipiente aparte mezcla 1 cucharada de jugo de limón, la mostaza, la clara de huevo, añade esta mezcla a la tilapia e integra todo.

PASO 2 Arma las hamburguesas

2. Agrega las galletas SALTINAS® original trituradas a la preparación anterior e incorpore para formar una masa, divídela en cuatro partes iguales y arma cada hamburguesa de 2 centímetros de grosor.

PASO 3 Cocina las hamburguesas

3. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y sofríe las hamburguesas durante 3 minutos por cada lado o hasta que el pescado esté bien cocinado.

PASO 4 Prepara la salsa

4. En la licuadora mezcla LA CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el jugo de limón restante, el sazonador NATURISIMO MAGGI®, los pepinillos encurtidos ya escurridos y licúa hasta formar una salsa.

PASO 5 Ensambla y sirve

5. Calienta el pan y sirve las hamburguesas con la salsa de pepinillos.
6. También puedes acompañar con rodajas de tomate, aros de cebolla, lechuga y queso.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
500.8 kcal = 2,096kj /por porción

Carbohidratos	42 g
Energía	500.8 kcal
Grasas	21.6 g
Fibra	5.8 g
Proteína	32.8 g
Grasas saturadas	8.3 g
Sodio	932.8 mg
Azúcares	8.8 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 40 21.5g / 40%

Carbohidratos 34 42g / 34%

Proteina 26 32.7g / 26%

Energykilocalories 25 500.7g / 25%

Hamburguesa de tilapia con salsa de pepinillos