Hamburguesas de ricotta y brócoli

Name: Hamburguesas de ricotta y brócoli
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 19 min
Yield: 5
Ingredients: 2 tazas de brócoli picado (180 g); 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g); 4 cucharadas de avena en hojuelas (28 g); 2 huevos (100 g); 4 cucharadas de queso ricota (40 g); 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g); ¼ de cucharadita de sal (1 g); ½ cucharadita de pimienta molida (1 g); ½ cucharada de aceite vegetal (7 g); 5 panes de hamburguesa medianos (285 g)

RECETAS N4HK

Dificultad Intermedio

Porciones 5

Total 19 min

Utensílios

cuenco

sartén

Tabla de cortar

Cuchillo

Ingredientes

2 tazas de brócoli, picado (180 g)
1 diente de ajo, pelado y finamente picado (3 g)
4 cucharadas de avena en hojuelas (28 g)
2 huevos (100 g)
4 cucharadas de queso ricota (40 g)
1 cucharada de perejil, finamente picado (10 g)
¼ de cucharadita de sal (1 g)
½ cucharadita de pimienta, molida (1 g)
½ cucharada de aceite vegetal (7 g)
5 panes de hamburguesa medianos (285 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Integra los ingredientes

1. En un recipiente añade el brócoli, el ajo, la avena, los huevos, la ricota, el perejil, la sal, la pimienta y con un tenedor o cuchara, mezcla hasta integrar bien.

PASO 2 Calienta la parrilla

2. Aparte calienta el aceite en una parrilla o sartén por 3 minutos a fuego medio.

PASO 3 Dora las hamburguesas

3. Forma 5 hamburguesas y sofríe 3 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas.

PASO 4 Ensambla

4. Abre el pan por la mitad y pon la hamburguesa adentro.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
228.9 kcal = 958kj /por porción

31.7 g	Carbohidratos
228.9 kcal	Energía
6.9 g	Grasas
2.9 g	Fibra
4.6 g	Proteína
2 g	Grasas saturadas
341.9 mg	Sodio
4.9 g	Azúcares

Más contenidos

Más contenidos

Hamburguesas de ricotta y brócoli