| Carbohidratos | 33.3 g |
| Energía | 202.6 kcal |
| Grasas | 5.6 g |
| Fibra | 0.9 g |
| Proteína | 4.2 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Sodio | 65.7 mg |
| Azúcares | 19.6 g |
-
Total
140 -
dificultad
Intermedio
Natilla de arequipe con LA LECHERA® y salsa de frutos rojos
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
-
Olla
-
Plato de hornear
-
cuenco
-
Batidor
-
Cuchara de cocina
-
Tenedor
-
Olla a presión
Ingredientes
Porciones: 12
- 1 Doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g)
- 3 tazas de leche (750 ml)
- 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
- 1 taza de fécula de maíz (120 g)
- 2 astillas de canela (6 g)
- 1/2 taza de fresas (76 g)
- 1/2 taza de moras (72 g)
- 3 cucharadas al ras de azúcar blanca (21 g)
- ¼ taza de agua
- 2 clavos de olor (1 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Prepara el arequipe
- 1.Quita la etiqueta de la lata, pon la lata de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® en la olla a presión con agua que cubra la lata, tapa y lleva a fuego durante una hora y 20 minutos (1:20 horas).
PASO 2 Destapa el arequipe
- 2.Retira la olla del fuego, saca el aire con cuidado, destapa la olla, saca la lata y deja hasta que esté bien fría antes de destapar.
PASO 3 Disuelve la fécula
- 3.Aparte en un tazón, disuelve con la ayuda de un tenedor o batidor de mano la fécula de maíz en la mitad de la leche.
PASO 4 Lleva al fuego la preparación
- 4.En una olla mediana de fondo alto, mezcla con la ayuda de un batidor de mano la otra mitad de la leche con el arequipe preparado, y lleva a fuego medio con las astillas de canela.
PASO 5 Cocina la natilla
- 5.Cuando hierva incorpora la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y la mezcla de la fécula sin dejar de revolver durante 15 minutos para que no se formen grumos, retira del fuego y sirve en un molde mediano.
PASO 6 Refrigera
- 6.Lleva el molde a la nevera por 1 hora o hasta que tenga consistencia.
PASO 7 Prepara la salsa
- 7.En una olla mediana a fuego alto, añade las fresas partidas a la mitad, la mora, el azúcar, el agua y los clavos de olor, cocina durante 20 minutos o hasta que la salsa este espesa, retira del fuego y deja enfriar.
PASO 8 Desmolda y sirve
- 8.Desmolda la natilla y acompaña con la salsa de frutos rojos.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 37'
- Fácil
Natilla con salsa de durazno
- 98'
- Intermedio
Postre de tres leches
- 325'
- Fácil
Helado de tres leches
- 285'
- Fácil
Gelatina de arroz con fresa
- 95'
- Intermedio
Vasitos de las tres leches
- 120'
- Intermedio
Crema de arequipe y dulce de mora
- 83'
- Fácil
Gelatina de yogurt con salsa de frutos rojos
- 78'
- Intermedio
Dulce de leche con merengue
- 11'
- Fácil
Postres Con Lechera La Magia De La Dulzura
- 20'
- Fácil
Gelatina con frutas
Cargando... ¡Espera!
Excelente receta. Queda deliciosa la natilla