Lasaña de vegetales

Instrucciones

1. PASO 1

   Precalentar el horno a 180°C/360°F. 30 minutos antes de la preparación.

2. PASO 2

   Para preparar la salsa: en una olla disolver el contenido del SOBRE DE BASE SALSA BECHAMEL MAGGI® en las 2 tazas de leche fría, llevar a fuego medio hasta que hierva y espese. Retirar del fuego.

3. PASO 3

   Para preparar el relleno: en una parrilla o sartén calentar el aceite por 3 minutos a fuego alto, asar la berenjena, el brócoli, los champiñones, el zucchini, las espinacas y el tomate al tiempo por 4 minutos hasta que todos los vegetales estén asados.

4. PASO 4

   Aparte en una olla de fondo alto a fuego medio agregar las 1½ tazas de agua y disolver el SOBRE DE BASE CHOP SUEY MAGGI® cocinar hasta que hierva y espese, retirar del fuego y agregar los vegetales preparados anteriormente.

5. PASO 5

   Para armar la lasaña: en una refractaria colocar unas láminas de pasta, encima una cama de la mezcla de los vegetales, una capa de la salsa Bechamel, y el queso mozzarella, nuevamente poner pasta para lasagna y repetir hasta terminar con la salsa, la pasta y los vegetales y formar 3 capas. Encima esparcir el queso parmesano. Llevar la refractaria al horno por 10 minutos o hasta gratinar.

6. PASO 6

   Retirar la refractaria del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.