Ensalada de lechugas queso asado y mango
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
- 0 personas ya cocinaron este platillo
-
Total: 23minPreparación: 18minServir: 5min
- Porciones: 10
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
PASO 1 Alista el queso
Corta el queso en tajadas de un centímetro de grueso, después, haga un corte diagonal por la mitad para formar triángulos y reserva en un plato.
-
PASO 2 Prepara la vinagreta
En un recipiente pequeño mezcla el jugo de limón, el vinagre con el ajo picado, los jalapeños, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, el aceite de oliva y mezcle bien.
-
PASO 3 Asa el queso
Con una brocha de cocina, unta muy bien un poco de la vinagreta sobre los triángulos de queso, y en una plancha o sartén de teflón, a fuego medio, asa las tajadas de queso hasta que queden bien doradas y marcadas por ambos lados.
-
PASO 4 Sazona los vegetales
En un recipiente mediano mezcla tres cuartas partes de la vinagreta con el mango, el pimentón y la cebolla y en otro recipiente revuelve las lechugas con la vinagreta restante.
-
PASO 5 Sirve la ensalada
Para servir, pon media taza de lechuga en cada plato. Encima, coloca un poco de mango y pimentón y termine con dos o tres triángulos de queso asado y sazona con pimienta.
Utensilios
- Tabla de cortar
- cuenco
- Cuchillo
- cuenco
- Batidor
- Parrilla
- Aleta
- Cuchara
Información nutricional: 208kcal = 869kj /por porción
- 16.84 (mg) Magnesio
- 207.75 Kcal Energía
- 189.12 (mg) Calcio
- 5.96 (g) Proteina
- 0.44 (mg) Hierro
- 181.94 (mg) Potasio
- 141.31 IU Vitamina A
- 0.18 IU Vitamina D
- 2.31 (mg) Vitamina E
- 8.77 (g) Carbohidratos
- 6.37 (g) Azúcares
- 210.72 (mg) Sodio
- 17.11 (g) Grasas
- 4.95 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.