Ensalada de lechugas queso asado y mango

Instrucciones

1. PASO 1

   Corte el queso en tajadas de un centímetro de grueso. Después, haga un corte diagonal por la mitad para formar triángulos. Reserve en un plato.

2. PASO 2

   En un recipiente pequeño mezcle el jugo de limón y el vinagre con el ajo picado, los jalapeños, el sazonador MAGGI® SAZONATODO

3. PASO 3

   Añada el aceite de oliva y mezcle bien. Con una brocha de cocina
   unte muy bien un poco de la vinagreta sobre los triángulos de queso.

4. PASO 4

   En una plancha o sartén de teflón, a fuego medio alto, ase las tajadas de queso hasta que queden bien doradas y marcadas por ambos lados (2 minutos). Voltéelas con la ayuda de una espátula de metal.

5. PASO 5

   En un recipiente mediano mezcle tres cuartas partes de la vinagreta con el mango, el pimentón y la cebolla. En otro recipiente revuelva las lechugas con la vinagreta restante.

6. PASO 6

   Para servir, ponga media taza de lechuga en cada plato. Encima, coloque un poco de mango y pimentón y termine con dos o tres triángulos de queso asado. Sazone con pimienta al gusto.