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PERNIL DE CERDO
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PERNIL DE CERDO

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 188min
    Cocción: 185min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 1 Pierna de cerdo de 5 libras
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 Cucharadita de tomillo
  • 2 Dientes de ajo triturado
  • 1 Sobre de caldo con costilla con especias desmenuzado MAGGI®
  • 1 Cerveza
  • 1 Sobre de base MAGGI® Chop Suey
  • 1 ½ Taza de agua de la cocción de la carne
  • 1 Taza de ciruelas pasas sin semillas, cortadas en trozos
  • ½ Taza de vino

Instrucciones

  1. PARA LA CARNE PASO 1

    Marine la pierna de cerdo con el laurel, el tomillo, la cebolla, el ajo, la pimienta al gusto, Caldo con costilla con especias desmenuzado MAGGI® y la cerveza. Deje marinar mínimo por 2 horas.

  2. PASO 2

    Después de marinar, ponga la pierna en el centro de una lata para horno y hornee por 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo no salga líquido.

  3. PARA LA SALSA PASO 3

    Coque los líquidos de cocción del cerdo y úselos para disolver el sobre de base MAGGI® Chop Suey.

  4. PASO 4

    Agregue a la mezcla anterior las uvas pasas, el vino y la mostaza. Deje en el fuego hasta que se reduzca a la mitad.

  5. PASO 5

    Bañe la carne con la salsa y sirva.

  6. TIP

    Acompañe con una porción de ensalada

Utensilios

  • cuenco
  • Horno
  • Tamiz
  • lata

Información nutricional:

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