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Merengón cremoso con frutas

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 101min
    Preparación: 35min
    Cocción: 60min
    Servir: 6min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 claras de huevo (60 g)
  • 4 cucharadas de azúcar (40 g)
  • 8 fresas, partidas en la mitad (96 g)
  • 2 duraznos frescos, cortados en láminas delgadas (120 g)
  • 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g)
  • 4 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (60 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Calienta el horno

    Precalienta el horno a 105°C, 20 minutos antes de la preparación

  2. PASO 2 Prepara el merengue

    Bate las claras de huevo con una batidora o batidor de alambre por 3 minutos o hasta que espumen, adiciona el azúcar en forma de lluvia y sigue batiendo hasta que tome consistencia firme (7 minutos aproximadamente).

  3. PASO 3 Arma las canastas de merengue

    Pon el batido en una manga pastelera y en una lata para horno has círculos tratando de formar canastas, así hasta terminar con la mezcla y formar 4 merengues.

  4. PASO 4 Hornea los merengues

    Lleva la lata al horno por 1 hora aproximadamente o hasta que estén los merengues bien firmes.

  5. PASO 5 Rellena los merengues

    Rellena los merengues con las fresas y los duraznos en partes iguales, encima pone 1 cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® y una cucharada de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y sirve.

  6. TIPS

    No abras el horno durante el tiempo de cocción de los merengues para que no se bajen y la cocción sea pareja.

Utensilios

  • Horno
  • cuenco
  • Batidor
  • Mezclador
  • Horno

Información nutricional: 139kcal = 584kj /por porción

  • 0.90 (tbsp) Azúcar añadido
  • 11.07 (mg) Magnesio
  • 139.47 Kcal Energía
  • 46.84 (mg) Calcio
  • 3.22 (g) Proteina
  • 0.21 (mg) Hierro
  • 172.67 (mg) Potasio
  • 9.36 (mcg) Folato Alimentario
  • 15.73 (mg) Vitamina C
  • 15.09 IU Vitamina A
  • 0.30 (mg) Vitamina E
  • 23.67 (g) Carbohidratos
  • 22.18 (g) Azúcares
  • 0.99 (g) Fibra
  • 50.29 (mg) Sodio
  • 3.75 (g) Grasas
  • 2.00 (g) Grasas saturadas
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MARIAANA

16.08.2021
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