Name: Merengón cremoso con frutas
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 101 min
Yield: 4
Ingredients: 2 claras de huevo (60 g); 4 cucharadas de azúcar (40 g); 8 fresas partidas en la mitad (96 g); 2 duraznos frescos cortados en láminas delgadas (120 g); 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g); 4 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (80 g)

PASO 1 Calienta el horno

1.Precalienta el horno a 105°C, 20 minutos antes de la preparación

PASO 2 Prepara el merengue

2.Bate las claras de huevo con una batidora o batidor de alambre por 3 minutos o hasta que espumen, adiciona el azúcar en forma de lluvia y sigue batiendo hasta que tome consistencia firme (7 minutos aproximadamente).

PASO 3 Arma las canastas de merengue

3.Pon el batido en una manga pastelera y en una lata para horno has círculos tratando de formar canastas, así hasta terminar con la mezcla y formar 4 merengues.

PASO 4 Hornea los merengues

4.Lleva la lata al horno por 1 hora aproximadamente o hasta que estén los merengues bien firmes.

PASO 5 Rellena los merengues

5.Rellena los merengues con las fresas y los duraznos en partes iguales, encima pone 1 cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® y una cucharada de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y sirve.

TIPS

6.No abras el horno durante el tiempo de cocción de los merengues para que no se bajen y la cocción sea pareja.

Carbohidratos	26.5 g
Energía	165.2 kcal
Grasas	5.1 g
Fibra	1 g
Proteína	3.6 g
Grasas saturadas	2.7 g
Sodio	55.2 mg
Azúcares	25 g

Merengón cremoso con frutas

No incluido en la receta

Utensilios

cuenco

Batidor

Horno

Mezclador

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

PASO 2 Prepara el merengue

PASO 3 Arma las canastas de merengue

PASO 4 Hornea los merengues

PASO 5 Rellena los merengues

TIPS

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 165.2 kcal = 690kj /por porción

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