Merengón cremoso con frutas
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
- 6 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 101minPreparación: 35minCocción: 60minServir: 6min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1 Calienta el horno
Precalienta el horno a 105°C, 20 minutos antes de la preparación
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PASO 2 Prepara el merengue
Bate las claras de huevo con una batidora o batidor de alambre por 3 minutos o hasta que espumen, adiciona el azúcar en forma de lluvia y sigue batiendo hasta que tome consistencia firme (7 minutos aproximadamente).
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PASO 3 Arma las canastas de merengue
Pon el batido en una manga pastelera y en una lata para horno has círculos tratando de formar canastas, así hasta terminar con la mezcla y formar 4 merengues.
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PASO 4 Hornea los merengues
Lleva la lata al horno por 1 hora aproximadamente o hasta que estén los merengues bien firmes.
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PASO 5 Rellena los merengues
Rellena los merengues con las fresas y los duraznos en partes iguales, encima pone 1 cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® y una cucharada de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y sirve.
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TIPS
No abras el horno durante el tiempo de cocción de los merengues para que no se bajen y la cocción sea pareja.
Utensilios
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Horno
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cuenco
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Batidor
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Mezclador
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Horno
Información nutricional: 139kcal = 584kj /por porción
- 0.90 (tbsp) Azúcar añadido
- 11.07 (mg) Magnesio
- 139.47 Kcal Energía
- 46.84 (mg) Calcio
- 3.22 (g) Proteina
- 0.21 (mg) Hierro
- 172.67 (mg) Potasio
- 9.36 (mcg) Folato Alimentario
- 15.73 (mg) Vitamina C
- 15.09 IU Vitamina A
- 0.30 (mg) Vitamina E
- 23.67 (g) Carbohidratos
- 22.18 (g) Azúcares
- 0.99 (g) Fibra
- 50.29 (mg) Sodio
- 3.75 (g) Grasas
- 2.00 (g) Grasas saturadas
Anónimo
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MARIAANA