| Carbohidratos | 16.5 g |
| Energía | 228 kcal |
| Grasas | 13.6 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Proteína | 9.7 g |
| Grasas saturadas | 7.3 g |
| Sodio | 396.8 mg |
| Azúcares | 0.5 g |
-
Total
100 -
dificultad
Fácil
Palitos de queso con crema de aguacate
Por CLARA CORREA
Ingredientes
Porciones: 10
- 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
- 1/2 Aguacate (100 g)
- 1 Tallo de Cilantro Fresco (2 g)
- 1 y 1/2 Taza de Harina De Trigo (190 g)
- 1/2 Taza Mantequilla (110 g)
- 1/4 Taza de Agua (62 ml)
- 1 y 1/2 Taza de Queso Mozzarella (200 g)
- 1 Huevo (50 g)
- 1 Cucharadita de sal (5 g)
¡A cocinar!
PASO 1
- 1.Dispón en un recipiente la harina, la sal y la mantequilla en cubitos. Con la ayuda de las yemas de tus dedos forma unas migas o textura de arena. Añade el huevo, el agua y amasa hasta tener una textura lisa.
- 2.La masa estará lista cuando se despegue fácilmente del recipiente. De ser necesario puedes añadir un poco de harina para terminar de amasar. Tapa la masa y deja reposar una hora.
PASO 2
- 3.Licúa la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el aguacate, el cilantro, la sal y reserva.
PASO 3
- 4.En una superficie limpia pon un poco de harina y con ayuda de un rodillo, extiende la masa de 0,5 cm de grosor. Corta tiras de masa a lo largo de 1.5 cms de ancho.
PASO 4
- 5.Corta el queso en bastones y envuelve cada uno en las tiras de masa. Calienta el aceite y fríe los palitos hasta dorar. Sirve acompañados de la crema de aguacate.
PASO 5
- 6.Sirve y disfruta!
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