Palmitos con vegetales gratinados
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
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Total: 35minPreparación: 10minCocción: 20minServir: 5min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1 Calienta el horno
Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación.
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PASO 2 Prepara la salsa
En una olla mediana a fuego bajo derrite la mantequilla, adiciona la harina de trigo y con un batidor de alambre o tenedor revuelve hasta que la mantequilla y la harina estén bien integradas, añade la leche sin dejar de revolver, agrega el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y por último, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, cocina hasta que hierva y espese, retira del fuego y reserva hasta el momento de usar.
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PASO 3 Escurre los palmitos
Escurre los palmitos sobre un colador para retirar el agua con la que viene en el frasco.
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PASO 4 Dora los vegetales
En una sartén mediana a fuego alto, calienta el aceite por 3 minutos; pon los palmitos, el brócoli, el zucchini, la zanahoria y cocina hasta dorar un poco.
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PASO 5 Ensambla los vegetales en el molde
Adiciona la salsa cremosa a la sartén de los vegetales y revuelve con cuidado; deja al fuego por 1 minuto, retira, pasa los vegetales a un molde refractario con cuidado de manera que queden parejos y espolvorea por encima el queso parmesano hasta cubrir todos los vegetales.
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PASO 6 Hornea y gratina
Lleva la refractaria al horno por 10 minutos o hasta gratinar.
Utensilios
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Horno
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lata
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Batidor
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Tenedor
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Tamiz
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Pan
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Tenedor
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Pan
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Cuchara
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Plato de hornear
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Horno
Información nutricional: 184kcal = 769kj /por porción
- 29.60 (mg) Magnesio
- 183.79 Kcal Energía
- 188.86 (mg) Calcio
- 7.61 (g) Proteina
- 0.57 (mg) Hierro
- 402.45 (mg) Potasio
- 71.31 (mcg) Folato Alimentario
- 40.81 (mg) Vitamina C
- 0.03 IU Vitamina D
- 1.04 (mg) Vitamina E
- 14.02 (g) Carbohidratos
- 2.05 (g) Azúcares
- 1.81 (g) Fibra
- 289.44 (mg) Sodio
- 10.89 (g) Grasas
- 4.58 (g) Grasas saturadas
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