Palmitos con vegetales gratinados
¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!
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Total: 35minPreparación: 10minCocción: 20minServir: 5min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
Precalentar el horno a 180°C/360°F. 30 minutos antes de la preparación.
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PASO 2
Preparar la salsa: en una olla mediana a fuego bajo derretir la mantequilla, adicionar la harina de trigo y con un batidor de alambre o tenedor revolver hasta que la mantequilla y la harina estén bien integradas, añadir la leche sin dejar de revolver, agregar el NATURISIMO MAGGI® y por último la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, cocinar hasta que hierva y espese. Retirar del fuego. Reservar hasta el momento de usar.
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PASO 3
Escurrir los palmitos sobre un colador para retirar el agua con la que viene en el frasco.
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PASO 4
En una sartén mediana a fuego alto, calentar el aceite por 3 minutos; poner los vegetales (los palmitos, el brócoli, el zucchini y la zanahoria) cocinar hasta dorar un poco.
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PASO 5
Adicionar la salsa cremosa a la sartén de los vegetales, revolver con cuidado; dejar al fuego por 1 minuto. Retirar. Pasar los vegetales a un molde refractario con cuidado de manera que queden parejos. Espolvorear por encima el queso parmesano hasta cubrir todos los vegetales.
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PASO 6
Llevar la refractaria al horno por 10 minutos o hasta gratinar.
Utensilios
- lata
- Batidor
- Tenedor
- Horno
- Tamiz
- Pan
- Cuchara
- Plato de hornear
Información nutricional: 184kcal = 769kj /por porción
- 183.79 Kcal Energía
- 14.02 (g) Carbohidratos
- 7.61 (g) Proteina
- 10.89 (g) Grasas
- 1.81 (g) Fibra
- 2.05 (g) Azúcares
- 113.69 (mg) Sodio
- 4.58 (g) Grasas saturadas
- 188.86 (mg) Calcio
- 0.57 (mg) Hierro
- 71.31 (mcg) Folato Alimentario
- 402.45 (mg) Potasio
- 40.81 (mg) Vitamina C
- 0.03 IU Vitamina D
- 1.04 (mg) Vitamina E
- 29.60 (mg) Magnesio
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