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Miniquiches de brócoli con queso y papa

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 50 min

Utensilios

lata

cuenco

Molde para muffins

Molde para muffins

Horno

Horno

Pan

Aleta

Pan

Aleta

Batidor

Plato de hornear

Horno

Ingredientes

2 cucharadas de aceite (28 g)
2 papas sabaneras medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños (125 g)
1/2 cebolla roja pelada y finamente picada (40 g)
1 dientes de ajo finamente picados (3 g)
1 taza de brócoli picado (110 g)
1 cucharadita de tomillo seco (2 g)
6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo (90 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)
3 huevos (150 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno y engrasa un molde

1.Precalienta el horno a 180°C- 350°F 30 minutos antes de la preparación, luego engrasa una lata para muffins o 6 moldes pequeños.

PASO 2 Cocina las papas

2.En una olla pequeña coloca las papas, cubre con agua, cocina a fuego alto por 10 minutos o hasta que estén suaves pero que no se deshagan, retira del fuego, escurre y reserva.

PASO 3 Saltea los vegetales

3.Mientras las papas se cocinan, en una sartén mediana calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos, añade la cebolla, el ajo, el brócoli y saltea por 3 minutos.

PASO 4 Sazona

4.Agrega el tomillo, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, las papas y cocina por 5 minutos.

PASO 5 Prepara la crema

5.En un recipiente mediano mezcla los huevos, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y la nuez moscada.

PASO 6 Ensambla los quiches

6.Llena cada molde hasta la mitad con la mezcla de cebolla, brócoli y papa, encima, vierte la mezcla de huevo y crema, y termina espolvoreando el queso mozzarella rallado sobre cada mini quiche.

PASO 7 Hornea

7.Hornea las quiches durante 15 minutos o hasta que estén bien cocinados y el queso dore o gratine.

PASO 8 Sirve

8.Por último retira las quiches del horno con cuidado y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
156.1 kcal = 653kj /por porción

Carbohidratos	5.5 g
Energía	156.1 kcal
Grasas	12.2 g
Fibra	1 g
Proteína	5.7 g
Grasas saturadas	4 g
Sodio	277.7 mg
Azúcares	1 g

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