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PAPILLOTE DE PESCADO Y VEGETALES
Icon Maggi

Cocina un papillote de pescado y vegetales

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • Total: 49min
    Preparación: 7min
    Cocción: 10min
    Espera: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (6 g)
  • ½ berenjena cortada en tajadas delgadas (280 g)
  • 2 filetes de tilapia, cada uno partidos a la mitad (400 g)
  • ½ calabacín verde pequeño y cortado en rodajas delgadas (120 g)
  • 4 espárragos verdes sin tallo, partidos a lo largo por la mitad (100 g)
  • 1/4 libra de tomates cherry partidos por la mitad (125 g)
  • 1 limón cortado en rodajas (50 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (14 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Precalienta el horno

    Precalienta el horno a 180° C (350° F), 30 minutos antes de la preparación.

  2. PASO 2 Sazona los filetes

    Sazona los filetes de tilapia en un tazón con el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®

  3. PASO 3 Arma los papillotes de tilapia

    Acomoda las tajadas de berenjena y de calabacín en una hoja de papel parafinado. Sobre los vegetales, pon un filete de tilapia y encima de cada uno distribuye 2 espárragos, tomates y dos rodajas de limón.

    Repite el proceso con los otros tres filetes, todo en partes iguales. Por último, agrega aceite de oliva encima.

  4. PASO 4 Sella las tilapias

    Cierra cada hoja de papel parafinado como envolviendo un regalo, colócalas sobre una bandeja o refractaria para horno y cocina de 8 a 10 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido.


    Retira del horno y luego abre cuidadosamente.

  5. PASO 5 Sirve

    Sirve y disfruta.

Utensilios

  • cuenco
  • Horno
  • Horno
  • Plato de hornear
  • Bandeja para hornear
  • Plato de hornear

Información nutricional: 163kcal = 682kj /por porción

  • 49.71 (mg) Magnesio
  • 163.10 Kcal Energía
  • 33.09 (mg) Calcio
  • 22.06 (g) Proteina
  • 1.54 (mg) Hierro
  • 675.71 (mg) Potasio
  • 65.04 (mcg) Folato Alimentario
  • 18.74 (mg) Vitamina C
  • 3.10 IU Vitamina D
  • 1.61 (mg) Vitamina E
  • 8.23 (g) Carbohidratos
  • 4.73 (g) Azúcares
  • 3.58 (g) Fibra
  • 128.05 (mg) Sodio
  • 5.54 (g) Grasas
  • 1.13 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
22.1g / 51%
Carbohidratos
8.2g / 20%
Grasas
5.5g / 29%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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