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Pasta cremosa con chorizo y vegetales
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Pasta cremosa con chorizo y vegetales

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Cocción: 17min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 11 tazas de agua (2750 ml)
  • ½ libra de macarrones (250 g)
  • 1/2 cucharada de aceite (7 g)
  • 1 chorizo mediano (60 g)
  • 1 diente de ajo triturado (3 g)
  • ½ cebolla cabezona finamente picada (70 g)
  • 1 pimentón rojo mediano cortado en tiras delgadas (116 g)
  • 1 sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g)
  • 1 taza de leche (250 ml)
  • 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina la pasta

    En una olla de fondo alto lleva a fuego 8 tazas de agua de agua hasta que hierva, agrega los macarrones y cocina por 9 minutos, escurre el agua y reserva.

  2. PASO 2 Dora el chorizo

    Pon una sartén a fuego medio con ½ cucharada de aceite, agrega el chorizo cortado en cubos pequeños y deja hasta que estén bien dorados, agrega el ajo, la cebolla, el pimentón y deja cocinar por 2 minutos.

  3. PASO 3 Prepara la base pollo y champiñones

    Disuelve el sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® en las 3 tazas de agua restantes y la taza de leche, agrega esta mezcla a la sartén del chorizo con los vegetales y deja cocinar hasta que hierva y espese.

  4. PASO 4 Integra los macarrones

    Por último, agrega los macarrones ya cocinados e integra, sirve y espolvorea con el perejil.

Utensilios

  • lata
  • sartén
  • Cuchara de cocina

Información nutricional: 418kcal = 1,751kj /por porción

  • 56.24 (mg) Magnesio
  • 418.45 Kcal Energía
  • 150.19 (mg) Calcio
  • 16.35 (g) Proteina
  • 2.63 (mg) Hierro
  • 401.42 (mg) Potasio
  • 55.16 (mcg) Folato Alimentario
  • 41.89 (mg) Vitamina C
  • 56.68 IU Vitamina A
  • 0.23 IU Vitamina D
  • 1.19 (mg) Vitamina E
  • 60.52 (g) Carbohidratos
  • 5.57 (g) Azúcares
  • 3.00 (g) Fibra
  • 756.39 (mg) Sodio
  • 11.81 (g) Grasas
  • 3.63 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
16.4g / 16%
Carbohidratos
60.5g / 58%
Grasas
11.8g / 25%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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