Pincho de pollo al sartén con mayonesa de mostaza y papas chips

Ingredientes

• 1 cucharada de mayonesa (15 g)
• 2 cucharadas de mostaza (30 g)
• 1 cucharada de miel (15 g)
• Zumo de 1 limón (48 ml)
• ½ cucharadita de pimienta (1 g)
• 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en cubos medianos (453 g)
• ¼ libra de ciruelas pasas sin semillas (125 g)
• ½ cebolla cabezona cortada en trozos grandes (40 g)
• 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN (23 g)
• ¼ libra de tomates Cherry (125 g)
• 1 libra de papa pastusa, cortada en láminas bien delgadas (500 g)
• 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISMO MAGGI® (3 g)
• 1 cucharada de aceite (14 g)